- Forscher haben herausgefunden, dass das Trinken von Kaffee mit einer längeren Lebensdauer verbunden zu sein scheint.
- Moderate Kaffeetrinker starben während einer 7-jährigen Nachbeobachtungszeit weniger wahrscheinlich.
- Kaffee wurde zuvor mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter einem geringeren Risiko für bestimmte Krankheiten.
- Eine moderate Zuckeraufnahme verringerte die Vorteile nicht.
- Experten raten jedoch, sich von kalorienreichen Spezialgetränken fernzuhalten.
Forscher der Southern Medical University in Guangzhou, China, haben gute Nachrichten für Kaffeeliebhaber.Sie fanden heraus, dass Menschen, die das beliebte Getränk tranken, während einer siebenjährigen Nachbeobachtungszeit mit geringerer Wahrscheinlichkeit starben.
Die Wirkung war am stärksten bei Menschen mit mäßigem Kaffeekonsum, was etwa 1,5 bis 3,5 Tassen täglich entspricht.
Sowohl gesüßter als auch ungesüßter Kaffee waren mit einem geringeren Todesrisiko verbunden.Menschen, die gesüßten Kaffee tranken, schnitten jedoch etwas besser ab als diejenigen, die keinen Zucker in ihre Tasse tranken.
Trinker von gesüßtem Kaffee hatten ein um 31 Prozent geringeres Sterberisiko, während diejenigen, die ungesüßten Kaffee tranken, ein um 21 Prozent geringeres Sterberisiko hatten.
„Die Ergebnisse für diejenigen, die künstliche Süßstoffe verwendeten, waren weniger eindeutig“, sagte der leitende Forscher Dr.Dan Liu.
Die Verbindung von Kaffee zu einem geringeren Todesrisiko und die Rolle von Süßungsmitteln
„Studien deuten darauf hin, dass Kaffee das Herz schützen und bei der Behandlung anderer Krankheiten helfen kann“,Liu gegenüber Healthline.
Frühere Forschungen zu den gesundheitlichen Vorteilen des Kaffeetrinkens untersuchten jedoch nicht, ob die spezifische Verwendung von Süßungsmitteln im Kaffee einen Einfluss auf die gesundheitlichen Folgen hatte.
Liu sagte, das Ziel ihres Teams sei es zu sehen, wie sich dies auf die Ergebnisse ihrer Forschung auswirken könnte.
Die Studie wurde als prospektive Kohortenstudie angelegt, was bedeutet, dass sie Menschen in Gruppen einteilen würde, die sich in jeder Hinsicht ähnlich waren, außer wie sie ihren Kaffee tranken.Dann würden sie ihnen im Laufe der Zeit folgen, um zu sehen, wie es ihnen erging.
Ihre Daten erhielten sie von der UK Biobank.Diese Datenbank umfasst etwa eine halbe Million Menschen, die sich freiwillig bereit erklärt haben, ihre medizinischen und genetischen Informationen Forschern zur Verfügung zu stellen.
Insgesamt wurden 171.616 Personen eingeschlossen, die zu Beginn der Studie keine Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Krebs hatten.Das Durchschnittsalter der Studienteilnehmer betrug 55,6 Jahre.Diese Personen wurden von 2009 bis 2018 verfolgt.
Während der Studie berichteten die Menschen über ihren Kaffeekonsum und ob sie Zucker, künstliche Süßstoffe oder gar keinen Süßstoff verwendeten.
„Erwachsene, die zuckergesüßten Kaffee tranken, fügten im Durchschnitt nur einen Teelöffel Zucker hinzu“, sagte Liu.
Das Forschungsteam schätzte Todesfälle aufgrund aller Ursachen, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Nach der Analyse der gesammelten Daten fanden die Forscher einen U-förmigen Zusammenhang zwischen der Menge des Kaffeekonsums und dem Todesrisiko.
Menschen mit einem moderaten Konsum schnitten besser ab als diejenigen, die weniger oder mehr hatten.
Die Studienautoren warnen jedoch davor, dass die Daten etwa zehn Jahre alt sind.Außerdem stammt es aus einem Land, in dem Tee ein sehr beliebtes Getränk ist, was möglicherweise das Ergebnis beeinflusst haben könnte.
Sie stellten ferner fest, dass die Personen in der Studie viel weniger Zucker verwendeten als in den Getränken vieler Caféketten enthalten ist.Das macht es schwierig, Vergleiche zwischen den Studienteilnehmern und Leuten anzustellen, die ihren Kaffee von Verkaufsstellen wie Starbuck’s beziehen.
Empfehlungen zum Kaffeetrinken
Mary Mosquera Cochran, eine registrierte Ernährungsberaterin am Wexner Medical Center der Ohio State University, stellte fest, dass ein moderater Kaffeekonsum, den sie als zwei bis fünf Tassen pro Tag definierte, zuvor mit vielen positiven gesundheitlichen Auswirkungen in Verbindung gebracht wurde.
Dazu gehören verringerte Risiken für Schlaganfall, Typ-2-Diabetes, Parkinson, Alzheimer, Dickdarmkrebs, Leberkrebs, nichtalkoholische Fettleber, und nach neuesten Forschungsergebnissen kann das Trinken von Kaffee auch das Risiko einer akuten Nierenschädigung verringern.
Cochran sagte, basierend auf der Forschung von Lius Team und anderen Studien scheint es, dass der Kaffeekonsum mit einer längeren Lebensdauer verbunden ist.Es kann nicht mit Sicherheit gesagt werden, dass das eine das andere verursacht, bemerkte sie, aber diese Studie stützt diese Ansicht.
Cochran bemerkte auch, dass sie es interessant fand, dass eine moderate Zuckeraufnahme mit Kaffee (1,5 bis 3,5 Teelöffel pro Tag) die gesundheitlichen Vorteile nicht verringerte.Interessant fand sie auch, dass das Ergebnis mit künstlichen Süßstoffen nicht schlüssig war.
„Wie bei allen Beobachtungsstudien“, sagte sie, „kann es schwierig sein, den Einfluss der anderen Faktoren, die sich auf die Gesundheit auswirken können, wirklich zu trennen, sowie die Tatsache, dass sie keine Veränderungen beim Kaffeekonsum im Laufe der Zeit beobachtet haben, was kann sich auch auf die Ergebnisse auswirken.“
Auf die Frage nach spezifischen Empfehlungen zum Kaffeetrinken sagte Cochran: „Solange Sie keine negativen Nebenwirkungen verspüren, kann ein moderater Kaffeekonsum eine großartige Möglichkeit sein, sich vor vielen chronischen Krankheiten zu schützen und die Langlebigkeit zu erhöhen.“
Sie schlägt vor, dass Sie, wenn Sie Kaffee zu anregend finden, vielleicht trotzdem entkoffeinierten Kaffee trinken möchten, da angenommen wird, dass die darin enthaltenen Antioxidantien viele seiner gesundheitlichen Vorteile verleihen.
„Denken Sie auch daran“, sagte Cochran, „Teilnehmer dieser Studie, die Zucker zu ihrem Kaffee hinzufügten, fügten nicht mehr als einen Teelöffel in jede Tasse hinzu. Daher ist es wahrscheinlich eine bessere Idee, bei einfachen Kaffeegetränken zu bleiben, bei denen Sie die Menge des zugesetzten Zuckers kontrollieren und künstliche Süßstoffe vermeiden.“
Lius Schlussfolgerungen ähnelten denen von Cochran.
„Aufgrund der Ergebnisse können wir den Menschen sagen, dass es für die meisten Kaffeetrinker nicht nötig ist, das Getränk aus ihrer Ernährung zu streichen, aber bei kalorienreicheren Kaffeespezialitäten vorsichtig zu sein“, sagte sie.
