- Eine neue Studie untersuchte die gesundheitlichen Auswirkungen des täglichen Verzehrs von einer Tasse Cranberries bei Erwachsenen im Alter von 50 bis 80 Jahren.
- Forscher fanden heraus, dass der Konsum von Cranberrys helfen kann, das Gedächtnis und die Gehirnfunktion zu verbessern.
- Die Teilnehmer erlebten auch verbesserte Spiegel von Low-Density-Lipoprotein (LDL)-Cholesterin, das auch als „schlechtes“ Cholesterin bekannt ist.
Flavonoide sind eine Gruppe von Pflanzenstoffen, die in Gemüse, Obst, Rotwein, Tee und Kaffee enthalten sind.Sie wurden mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
DR.David Vauzour, Senior Research Fellow für molekulare Ernährung an der University of East Anglia, Großbritannien, wusste das
DR.Vauzour erklärte gegenüber Medical News Today, dass Preiselbeeren und ihre Auswirkungen auf das Gehirn seiner Meinung nach nicht ausreichend untersucht wurden, obwohl sie reich an zwei Arten von Flavonoiden sind, Anthocyanin und Proanthocyanidine, von denen angenommen wird, dass sie gesundheitliche Vorteile bieten.
Um die Wissenslücke zu schließen, hat Dr.Vauzour leitete eine neue Studie, die in Frontiers in Nutrition veröffentlicht wurde und einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr einer Tasse Preiselbeeren pro Tag und einem verbesserten Gedächtnis fand.
Studienteilnehmer auswählen
Für die Studie untersuchten die Forscher 142 Männer und Frauen im Alter zwischen 50 und 80 Jahren.
Personen mit Gedächtnisproblemen, bestimmten Gesundheitsgewohnheiten, zugrunde liegenden Gesundheitszuständen oder die bestimmte Medikamente einnahmen, wurden von der Studie ausgeschlossen.Die Forscher überprüften die Teilnehmer auch, ob sie bereits eine große Menge an flavonoidreichen Lebensmitteln zu sich genommen hatten.
Die Teilnehmer gaben Blut- und Urinproben ab, unterzogen sich einer körperlichen Untersuchung und absolvierten einen kognitiven Screening-Test.
Letztendlich gingen die Forscher mit 60 Teilnehmern voran, die dann an einem Basisbesuch vor der Intervention teilnahmen, bei dem sie eine Reihe von Tests absolvierten, um ihre kognitiven Fähigkeiten zu messen, und sich einem MRT-Scan unterzogen.
Die Forscher gaben den Teilnehmern dann Beutel, die entweder gefriergetrocknetes Cranberry-Pulver oder ein Placebo-Pulver enthielten.Sie wiesen die Teilnehmer an, zwei Beutel pro Tag einzunehmen, einen morgens und einen abends.Die Dosierung von Cranberry-Pulver entsprach ungefähr einer Tasse frischer Cranberries.
Die Teilnehmer nahmen das Pulver 12 Wochen lang ein.Am Ende der Studie nahmen die Forscher den Teilnehmern erneut Blut- und Urinproben und körperliche Messungen.Die Teilnehmer absolvierten erneut eine Reihe kognitiver Screening-Tests und unterzogen sich einer weiteren MRT.
Verbessertes Gedächtnis
Die Studie bewertete 14 Messungen des Gedächtnisses, der kognitiven Funktion und der räumlichen Orientierung.
Die Forscher fanden bei 13 von 14 Messungen keinen Unterschied zwischen der Placebo- und der Cranberry-Gruppe, aber Teilnehmer, die den Cranberry-Extrakt konsumierten, zeigten signifikante Verbesserungen der visuellen episodischen Gedächtnisleistung.
Die Forscher fanden keinen Unterschied im verbalen episodischen Gedächtnis.Das episodische Gedächtnis bezieht sich auf Erinnerungen an Ereignisse.
Die Forscher bewerteten auch den Blutfluss in 81 Regionen des Gehirns und fanden keinen Unterschied zwischen den Gruppen für 78/81 Regionen.Die Cranberry-Gruppe hatte jedoch einen erhöhten Fluss in drei Gehirnbereichen.Die Forscher fanden keinen Zusammenhang zwischen den Veränderungen des Blutflusses im Gehirn und dem verbesserten visuellen episodischen Gedächtnis.
Jenseits des Gehirns beobachteten die Forscher eine signifikante Abnahme des LDL-Cholesterins der Teilnehmer, die die Cranberry-Ergänzungen konsumierten.
Die Forscher beobachteten keine Veränderung des Arbeitsgedächtnisses der Teilnehmer (die Fähigkeit, Informationen für kurze Zeit im Kopf zu behalten) oder der Exekutivfunktion (komplexe mentale Prozesse, die für zielgerichtetes Verhalten erforderlich sind).
Kristin Kirkpatrick, eine registrierte Ernährungsberaterin mit Sitz in Denver, CO, erklärte gegenüber MNT, dass die Ergebnisse dieser Studie, die sie als „stark“ bezeichnete, „überhaupt nicht überraschend“ seien.
„Andere Studien haben gezeigt, dass je tiefer der Farbton einer Pflanze ist, desto mehr Nutzen und Phytonährstoffe hat sie“, schrieb sie in einem E-Mail-Austausch.Preiselbeeren sind natürlich kräftig rot.
Kirkpatrick verwies auch auf die MIND-Diät, die von einem Ernährungsepidemiologen mit dem Ziel entwickelt wurde, das individuelle Risiko, an Alzheimer zu erkranken, zu senken.Diese Diät, schrieb sie, wurde ausgiebig untersucht und listet „Obst und Gemüse als Spitzenkomponente“ auf.
Forschungsüberlegungen
Zusätzlich zur Verwendung einer kleinen Anzahl von Teilnehmern identifizierte diese Studie nicht die Rasse oder ethnische Zugehörigkeit der Teilnehmer.
„Ob die Ergebnisse auf die breite Bevölkerung verallgemeinerbar wären, ist ohne Prüfung schwer zu sagen“,DR.Vauzour schrieb.
Die Forscher der Studie erkennen auch an, dass das Cranberry Institute, eine gemeinnützige Organisation, die Cranberry-Züchter und die Industrie unterstützt, die Studie gesponsert hat.
DR.Vauzour stellte fest, dass das Institut nicht an der Konzeption, Durchführung, Analyse oder Interpretation der Daten der Studie beteiligt war. „Ich sehe das nicht als Einschränkung“, schrieb er an MNT.
DR.Vauzour möchte, dass diese Studie mit einer größeren Stichprobe repliziert wird.
Zukünftige Forschung sollte auch durchgeführt werden, schrieb er an MNT, um die Auswirkungen des Verzehrs von Preiselbeeren auf Erwachsene mit leichter kognitiver Beeinträchtigung zu untersuchen.
Hinzufügen von Preiselbeeren zum Menü
Für Verbraucher, die sich entscheiden, Cranberries zu ihrer Ernährung hinzuzufügen, empfiehlt Kirkpatrick, echte Beeren anstelle eines Nahrungsergänzungsmittels zu essen, „um die Ballaststoffe und die Haut zu erhalten und zu vermeiden, Cranberry-Optionen mit Zuckerzusatz zu wählen“.
DR.Vauzour betonte, dass Verbraucher sich vor dem regelmäßigen Verzehr von Cranberries mit Heilpraktikern in Verbindung setzen sollten, „da über Wechselwirkungen mit blutverdünnenden Medikamenten berichtet wird“.
