Sitemap
  • Kostfaktorer har tidligere været forbundet med Alzheimers sygdom.
  • En ny undersøgelse brugte en musemodel for Alzheimers sygdom til at undersøge sammenhængen mellem kost og hjernesundhed.
  • Resultaterne viser, at en langvarig diæt med højt fedtindhold forværrede depressionslignende adfærd og kognitiv tilbagegang, hvilket understreger et behov for yderligere undersøgelse af virkningerne af diæter med højt fedtindhold hos mennesker med Alzheimers.

Alzheimers sygdom er den mest almindelige form for demens, der rammer ca5,8 miomennesker i USA.

Årsagerne til Alzheimers er ikke fuldt ud forstået, og i øjeblikket er der ingen kur.Men kost kan spille en rolle i mulige forebyggelses- og behandlingsstrategier.

For eksempel ser en diæt i middelhavsstil ud til at have fordele for hjernens sundhed og kan reducere hastigheden af ​​kognitiv tilbagegang hos mennesker med Alzheimers.Men en vestlig el"amerikansk" kost, som typisk omfatter fødevarer med højt kalorieindhold og højt fedtindhold, er blevet forbundet med neurodegeneration og kognitiv tilbagegang hos mus.

I en ny undersøgelse undersøgte forskere fra University of South Australia virkningerne af en langsigtet kost med højt fedtindhold for mennesker med Alzheimers.Resultaterne, der for nylig er offentliggjort i tidsskriftet Metabolic Brain Disease, tyder på, at en langsigtet kost med højt fedtindhold kan bidrage til adfærdsmæssig og kognitiv nedgang i sygdommen.

Fedtrig kost og Alzheimers sygdom

Fedme og type 2-diabetes er alvorlige sundhedsproblemer i Vesten, og sammenhængen mellem de to sygdomme er veletableret.Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC),41,9 % af de voksnei USA har fedme og14,7 %har diabetes.

Der er ogsåvoksende beviserat foreslå en sammenhæng mellem Alzheimers sygdom og både overvægt og type 2-diabetes.

For bedre at forstå sammenhængen mellem disse kroniske tilstande brugte forskere fra University of South Australia en musemodel for Alzheimers sygdom.Musene blev gensplejset til at overudtrykke en muteret form af det humane tau-protein, som folder sig forkert og danner klumper i hjernen hos mennesker med Alzheimers sygdom.

Forskerne fodrede nogle af musene med en kost med højt fedtindhold over en lang periode for at studere effekten på hjernens sundhed.Mus fik enten en almindelig diæt (bestående af 4,8 % fedt) eller en diæt med højt fedtindhold (bestående af 23,5 % fedt). Mus blev fodret med højfodret diæt i 30 uger, begyndende ved 2 måneders alderen.

Forskerne målte kropsvægt, glukoseniveauer og adfærd hos musene ved hjælp af en række tests designet til at vurdere angst, depression og kognitiv funktion.I slutningen af ​​eksperimentet målte de tolerance over for glukose og insulin (som kan bruges til at diagnosticere diabetes) og opbygningen af ​​det patologiske tau-protein i musenes hjerner.

Kosten og hjernen

Forskerne fandt ud af, at mus med Alzheimers, der blev fodret med en kost med højt fedtindhold, var mere tilbøjelige til at udvikle fedme end raske mus fodret med den samme diæt.Alzheimer-musene udviklede også stofskifteforstyrrelser, karakteriseret vedglucoseintoleranceog insulinresistens, som er tegn på type 2-diabetes.

De fandt også, at diæten med højt fedtindhold forværrede depressionslignende adfærd og kognitivt fald hos Alzheimers modelmus.

Ifølge undersøgelsesforfatter Larisa Bobrovskaya, lektor i Clinical & Health Sciences ved University of South Australia, er resultaterne i overensstemmelse med, hvad der allerede er kendt om metaboliske faktorer og nervesystemet. "Fedme og diabetes forringer centralnervesystemet, hvilket forværrer psykiatriske lidelser og kognitiv tilbagegang."Bobrovskaya sagde i en pressemeddelelse.

Diæten med højt fedtindhold forværrede dog også hjernepatologien forbundet med Alzheimers sygdom hos musene, hvilket er et vigtigt nyt fund.

"Denne forskning stemmer overens med, hvad vi allerede ved om sammenhængen mellem dårlig kost og kognitiv tilbagegang samt neuropsykiatriske symptomer,"Percy Griffin, PhD, Alzheimers Associations direktør for videnskabeligt engagement, fortalte Medical News Today. "Hvad der er nyt i denne undersøgelse er forværringen af ​​Alzheimers-relaterede molekylære ændringer, der opstår i kroppen og hjernen på grund af en kronisk fedtrig kost."

Derudover fandt forskerne en stigning i niveauerne af det patologiske tau-protein i hjernen hos de raske mus, der blev fodret med en kost med højt fedtindhold, hvilket tyder på, at en langsigtet kost med højt fedtindhold også kan fremskynde begyndelsen af ​​Alzheimers sygdom.

En 'ond cirkel?'

Forskerne siger, at deres resultater tyder på, at der eksisterer en "ond cirkel" mellem metabolisk sygdom og kognitiv svækkelse, hvor mennesker, der er disponeret for visse hjernepatologier, er mere tilbøjelige til at udvikle den metaboliske sygdom, og tilstedeværelsen af ​​metabolisk sygdom forværrer også hjernesygdom.

Hyperfosforyleret tau er et af de karakteristiske tegn på Alzheimers sygdom og er forbundet med sværhedsgraden af ​​demenssymptomer.Det findes også i andre neurodegenerative sygdomme.

Det betyder, at forskernes resultater også kan være relevante for andre lidelser.

"Vores resultater understreger vigtigheden af ​​at tage fat på den globale fedmeepidemi,"sagde Bobrovskaya. "En kombination af fedme, alder og diabetes vil meget sandsynligt føre til et fald i kognitive evner, Alzheimers sygdom og andre psykiske lidelser."

Det er dog vigtigt at huske, at denne undersøgelse udelukkende blev udført i mus, og der er stadig brug for humane data. "Et vigtigt næste skridt er at studere de biologiske ændringer, der sker hos mennesker, der spiser en tilsvarende dårlig kost,"Griffin tilføjede.

For nu fortsætter eksperter med at anbefale en sund og afbalanceret kost for at beskytte hjernen.

"Vi ved, at diæter med højt fedtindhold, raffineret sukker og forarbejdede ingredienser er dårlige for vores generelle sundhed, inklusive vores hjerner. Men der er en voksende mængde data, der tyder på at spise sunde, afbalancerede diæter med højt indhold af grøntsager, frugter og magre proteiner er godt for vores helbred og kan endda mindske vores risiko for kognitiv tilbagegang, når vi bliver ældre."
– Percy Griffin, Ph.D.

Alle kategorier: Blog