Hepatitis A-udbrud er forbundet med jordbær: Sådan forbliver du sikker

• Mindst 17 mennesker er blevet syge i et multi-state hepatitis-A-udbrud.
• Tilfælde er blevet opdaget i Californien, Minnesota og North Dakota.
• Hepatitis-A-symptomer omfatter gulsot, mørk urin og mavesmerter.

Forurenede økologiske jordbær er blevet forbundet med et multistatsudbrud af hepatitis-A (hep-A) i USA og Canada.

Den 28. majFood and Drug Administration(FDA) annoncerede et udbrud, der potentielt er forbundet med friske økologiske jordbær solgt under mærkenavnene FreshKampo og HEB, købt mellem 5. marts 2022 og 25. april 2022.

Agenturet bemærkede, at sporingsundersøgelser havde vist hep-A tilfælde i Californien, Minnesota og North Dakota rapporterede, at de købte friske økologiske jordbær af disse mærker, før de blev syge.

Sygdomme blev rapporteret fra 28. marts til 30. april.

Det sidste tilfælde af hep-A-forurenede jordbær fandt sted så sent som i 2016, ifølgeCentre for Disease Control and Prevention(CDC).

17 berørt indtil videre

CDCrapporteretat 17 mennesker er blevet syge i tre stater, med 12 indlæggelser på grund af hep-A, men ingen dødsfald har været forbundet med sygdommen.

CDC anbefaler, at alle, der ikke er vaccineret mod hep-A, og som har spist disse økologiske jordbær, købt friske og senere frosne, inden for de sidste 14 dage, bør kontakte deres lokale sundhedsafdeling eller sundhedsplejerske for at diskutereposteksponeringsprofylakse(PEP) med hepatitis A-vaccine eller immunglobulin.

At modtage PEP inden for 14 dage efter eksponering kan hjælpe med at forhindre sygdom, bemærkede agenturet.

Butikker, hvor der blev solgt forurenede varer

FDA advarer alle, der har købt FreshKampo, og HEB friske økologiske jordbær mellem den 5. marts og den 25. april, der frøs produkterne til senere forbrug, ikke bør spise dem.

Disse produkter blev solgt hos forhandlere, der inkluderer, men er ikke begrænset til:

• HEB
• Kroger
• Safeway
• Spirer Farmers Market
• Trader Joe's
• Walmart
• Weis markeder
• WinCo Foods

Agenturet bekræftede, at de potentielt berørte produkter i øjeblikket er overstået holdbarheden.

"Hvis du er usikker på, hvilket mærke du købte, da du købte dine jordbær, eller hvor du købte dem fra før du fryser dem, skal jordbærene smides ud," FDAadvaret.

Kan give 'invaliderende' symptomer

"Hepatitis A er en virusinfektion, der forårsager akut leverbetændelse,"Thomas Yadegar, MD, medicinsk direktør for intensivafdelingen på Providence Cedars Sinai Medical Center, fortalte Healthline.

Han forklarede, at infektionen typisk spredes via forurenet mad, og det er en "selvbegrænsende sygdom."

"Det betyder, at for de fleste patienter kan kroppen fjerne infektionen på egen hånd uden at forårsage varig leverskade eller hepatitisbærerstatus svarende til hepatitis B eller hepatitis C,"sagde Yadegar.

Udbrud forekommer periodisk

Fødevarebåren hepatitis A-udbrud er sket tidligere.

"Du husker måske tidligere udbrud forbundet med salatgrønt, hindbær og grønne løg," sagde Su Wang, MD, MPH, FACP, medicinsk direktør for viral hepatitis-programmer ved Cooperman Barnabas Medical Center i Livingston, New Jersey.

Hun sagde i disse tilfælde, at der havde været en vis forurening under kæden af ​​håndtering af produkter, herunder dyrkning, plukning og forberedelse.

"Almindeligvis skyldes det, at de ikke vasker deres hænder efter at have brugt badeværelset eller måske efter at have skiftet ble," sagde Wang. "Det er grunden til, at håndvask for fødevarebehandlere er så vigtigt."

Symptomer på hepatitis A

IfølgeCDC, symptomerne på hep-A vises normalt to til syv uger efter eksponering og kan omfatte symptomer som:

• Gulsot, som forårsager gul hud eller øjne
• Mavebesvær eller smerter
• Mørk urin eller lys afføring

CDC påpegede, at ikke alle personer med hep-A har symptomer, men at voksne er mere tilbøjelige til at opleve dem end børn.

"Det typiske sygdomsforløb er et par uger med en indledende periode med feber, træthed og mavesmerter, efterfulgt af gulsot," sagde Yadegar. "En sund lever kan komme sig helt fra hepatitis A inden for 3-6 måneder."

Ifølge Yadegar er den mest effektive måde at beskytte dig selv mod en hepatitis A-infektion på at sikre fuld vaccinationsstatus.

"I USA gives den første hepatitis A-vaccine i hele serien generelt i barndommen i alderen 1 til 2, efterfulgt af en anden dosis 6 måneder senere," sagde han. "Nogle patienter kan kræve yderligere doser i deres voksenalder, afhængigt af deres individuelle risiko."

Han tilføjede, at undgåelse af tæt kontakt med hepatitis A-positive patienter, sammen med grundig håndvask efter brug af toilettet og før madlavning, er den bedste praksis for at undgå infektion.

Bundlinjen

Den 28. maj annoncerede FDA et multistatsudbrud af hepatitis-A, der potentielt er forbundet med visse mærker af økologiske jordbær, der har påvirket 17 personer og indlagt 12 indtil videre.

Eksperter siger, at symptomer på infektion begynder fra to til syv uger efter infektion.

De siger også, at vaccination mod hep-A, håndvask og at undgå tæt kontakt med dem med hep-A, er de bedste foranstaltninger mod denne potentielt dødelige virus.