Sitemap
  • Forskere gennemgik undersøgelser, der undersøgte virkningerne af carotenoider på kvinders sundhedsresultater.
  • De fandt ud af, at et højere indtag af carotenoider kan reducere risikoen for at udvikle flere sundhedstilstande.
  • De konkluderede, at i betragtning af den høje sandsynlighed for at hjælpe og den lave sandsynlighed for skade, kunne tilgange rettet mod indtagelse af carotenoid hos kvinder være gavnlige.

Selvom kvinder har en tendens til at have længere levetid end mænd, har de også flere sundhedsmæssige forhold.

Ligeledes mens kvinder har en tendens til at have mererobuste immunsystemerend mænd, står de også for80 %af autoimmune tilstande.

Mange neurodegenerative sygdomme, som f.eksAlzheimers sygdomog aldersrelateret makuladegeneration, er mere almindelig hos kvinder end mænd.

Nogleforskningtyder på, at disse forskelle kan opstå fra forskellige niveauer af eksponering for oxidativt stress både fra livsstilsfaktorer og interne faktorer såsom endokrine forskelle.

Hvis dette er tilfældet, kan antioxidanter og antiinflammatoriske elementer i kosten være en godartet måde at reducere oxidativt og inflammatorisk stress og dermed forbedre sundheden.

For nylig har forskere gennemgået undersøgelser, der undersøgte kostens effekt på autoimmune tilstande hos kvinder.

De fandt ud af, at indtagelse af pigmenterede carotenoider kan være vigtigt for at forhindre syns- og kognitivt tab.

Anmeldelsen blev offentliggjort i Nutritional Neuroscience.

"Denne anmeldelse bygger på årtiers tidligere arbejde, der endegyldigt viser, at en kost med højt indhold af frugt og grøntsager - hvoraf mange indeholder carotenoider, ansvarlige for nogle af de livlige farver i frugt og grøntsager - er forbundet med sund aldring og lang levetid og en lavere risiko af kronisk sygdom,” sagde Amy Keller Ph.D., assisterende professor i afdelingen for endokrinologi, metabolisme og diabetes ved University of Colorado Denver, ikke involveret i gennemgangen.

"Årsagerne til, at det er sådan, er sandsynligvis multifaktorielle, men mulige årsager til, at carotenoider er gavnlige, er på grund af antioxidant og anti-inflammatorisk aktivitet," tilføjede hun.

Bevis på carotenoiders sundhedsmæssige fordele

I gennemgangen bemærkede forskerne, at lav knoglemineraltæthed kan påvises hos kvinder i 30'erne ogaccelerererefter overgangsalderen.

Undersøgelser har vist, at nogle carotenoider kan bremse knogletab.

Disse omfatter lycopen - der findes i tomater, såvel som beta-caroten og lutein (L) og zeaxanthin (Z), som findes i grønne blade og æg.

Forskerne bemærkede også, at højere niveauer af L og Z er forbundet med lavere forekomst og forekomst afgrå stærog aldersrelateret makuladegeneration (AMD).

Tidligere forskning tyder på, at carotenoiderinhiberehjernens beta-amyloidaflejring og bremse fibrildannelsen, som begge er forbundet med demens.

De bemærkede endvidere, at L og Zøge cellulær effektivitetog forbedre kognitiv funktion hos børn, unge voksne, ældre voksne og dem med kognitiv svækkelse.

Anden forskning viser, at L og Z er afgørende for spædbørns udvikling.En undersøgelse viste, at kvinder i den højeste kvartil af L- og Z-indtag havde børn med en38% lavere risikoaf dårligt syn ved vurdering tre år senere.

Forskerne tilføjede, at andre undersøgelser viser, at høje niveauer af serumcarotenoider også har været forbundet med en reduceret risiko for:

Hvordan carotenoider forbedrer sundheden

Da han blev spurgt om, hvordan pigmenterede carotenoider som L og Z kan forbedre sundheden, fortalte professor Billy Hammond fra Behavioral and Brain Sciences Faculty ved University of Georgia, en af ​​undersøgelsens forfattere, til Medical News Today:

"Det gamle ordsprog om, at du er, hvad du spiser, er bogstaveligt talt sandt. Hvad du spiser, påvirker sammensætningen af ​​din hjerne og de kemikalier, der kaldes neurotransmittere og hormoner, der er involveret i dens funktion."

Han forklarede, at hjernen består af omkring 60 % fedt, hvilket gør den særligt sårbar over for oxidativt stress.For at modvirke enhver potentiel skade, inkorporerer vores hjerner typisk lipidopløselige antioxidanter fra fødevarer som æg og bladgrønt for at beskytte hjernen.Der opstår problemer, da moderne kostvaner har en tendens til at indeholde mindre af disse antioxidanter end nødvendigt.

Mens carotenoider indtaget fra fødevarer kan forbedre sundhedsresultater,forskningtyder på, at supplerende versioner af disse næringsstoffer muligvis ikke giver den samme effekt.Dette skyldes, at individuelle næringsstoffer muligvis ikke påvirker kroppen på samme måde, som når de indtages som en del af en frugt eller grøntsag.

Med dette i tankerne har Wendy L.Bennett, MD., lektor ved School of Medicine ved Johns Hopkins University, ikke involveret i undersøgelsen, fortalte MNT:

"At tage vitamin E eller beta-caroten kosttilskud vil ikke forhindre eller forsinke starten af ​​AMD. Det samme gælder sandsynligvis for C-vitamin og multivitaminet (Centrum Silver), [som findes i enklinisk forsøg].”

"Der er ingen beviser for andre antioxidanttilskud, såsom lutein og zeaxanthin. Vitamintilskud kan have skadelige virkninger, og klare beviser for fordele er nødvendige, før de kan anbefales,” tilføjede hun.

Forskerne konkluderede, at i betragtning af den høje sandsynlighed for at hjælpe og den lave sandsynlighed for skade, kunne tilgange rettet mod L- og Z-indtag hos kvinder være gavnlige.

Da han blev spurgt om undersøgelsens begrænsninger, sagde Dr.Keller bemærkede, at fremtidigt arbejde bør belyse de mekanismer, der ligger til grund for de kliniske resultater, der er nævnt i denne gennemgang.

Dr.Hammond tilføjede, at det er meget udfordrende at relatere et enkelt input, såsom vitamin E, til et komplekst endepunkt, der udvikler sig over et helt liv.Han tilføjede:

"De fleste degenerative sygdomme, som demens, er lige så komplekse som selve ældningen og involverer mange eksponeringer, der kun betyder lidt på et givet tidspunkt, men meget, når de lægges sammen over 50 år. Forestil dig for eksempel, at en given kostkomponent mindsker din risiko med én procent om året. [Det kan dog virke lille] en procent om året i 70 år betyder dog en reduktion i risikoen på omkring 30 %, hvilket er enormt.”

Dr.Bennett bemærkede dog, at forskerne ikke udførte original forskning, hvilket betyder, at deres syntese og sammenfatning af beviser kan være modtagelige for bias.

Andre næringsstoffer til gavn for kvinder

Da han blev spurgt om, hvilke andre næringsstoffer der kan have en beskyttende effekt på kvinders sundhed, sagde Dr.Keller sagde:

"Ud over carotenoider er flavonoider også ansvarlige for farverne på frugt og grøntsager. Vores team studerer potentialet af et flavonoid, (-)-epicatechin, der findes i almindeligt indtagede fødevarer såsom chokolade og te. Denne forbindelse forbedrer karsundheden i vores undersøgelser. Da kvinder mister beskyttelse af kardiovaskulær risiko efter overgangsalderen, kan støtte til deres vaskulære sundhed gennem næringsstoffer med målrettet bioaktivitet hjælpe kvinders sundhed i aldring."

Dr.Hammond tilføjede, at generelle livsstilsfaktorer såsom at få mere motion og spise en sund kost også er nøglen til at forbedre sundheden.Han sagde: "Det er almindeligt at tænke på enkelte komponenter af diætlignende stoffer eller 'en pille til enhver sygdom'. Selvom kosttilskud nogle gange er en god strategi, er optimering af kosten din bedste første tilgang."

Alle kategorier: Blog