Sitemap
  • Kaffe er en populær drik for mange mennesker og er forbundet med forskellige sundhedsmæssige fordele.
  • Ny forskning tyder på, at drikke en moderat mængde sødet eller usødet kaffe er forbundet med lavere dødelighedsrisiko.
  • Baseret på undersøgelsens observationelle karakter kan resultaterne ikke endegyldigt bevise, at kaffe sænker risikoen for død.

Mange mennesker kan lide at vågne op om morgenen og få en kop kaffe.At drikke kaffe er forbundet med aspekter af kultur og social interaktion, men hvad med de sundhedsmæssige fordele?Forskere arbejder stadig på at forstå de fulde sundhedsmæssige fordele ved at drikke kaffe og den tilhørende risiko.

En nylig undersøgelse offentliggjort i Annals of Internal Medicine viste, at moderat forbrug af kaffe, både sødet og usødet, var forbundet med nedsat dødelighed.

Sundhedsmæssige fordele ved kaffeforbrug

Kaffe er en populær drik, både i USA og på verdensplan.Det indeholder nogle næringsstoffer samt koffein.Fordi kaffe er så populært, har både forbrugere og forskere en egeninteresse i at forstå drikkens indvirkning på sundhed og velvære.

En nylig narrativ gennemgang viste, at det er sikkert for de fleste mennesker at indtage mellem en og fire kopper kaffe dagligt, hvilket maksimalt svarer til 400 mg koffein dagligt.

Kaffedrikkere kan have en lavere risiko for specifikke helbredsproblemer, som f.ekstype 2 diabetesogfedme. Indtagelse af kaffe er også forbundet med en reduceret risiko for visse typer kræft og reduceret risiko for dødelighed.Men gør det en forskel, hvordan folk drikker deres kaffe?Det søgte forskerne i den aktuelle undersøgelse at afdække.

Kaffe og dødelighedsrisiko

I denne undersøgelse søgte forskere at afgøre, om den lavere dødelighedsrisiko forbundet med kaffebrug stadig anvendes med tilsætning af kunstige sødestoffer eller sukker til kaffen.

De bemærkede, at tidligere undersøgelser havde fundet en reduceret dødelighedsrisiko forbundet med at drikke kaffe.Men "disse undersøgelser skelnede ikke mellem kaffe indtaget med sukker eller kunstige sødestoffer og kaffe indtaget uden."

Undersøgelsen omfattede over 170.000 deltagere, og forskere fulgte op med deltagere over et gennemsnit på 7 år.Deltagerne var kvalificerede til undersøgelsen, hvis de ikke havde kardiovaskulær sygdom (CVD) eller cancer ved baseline.

Forskere fik en baseline vurdering af deltagernes kaffeforbrug, og noterede sig, om de drak sukkersødet, kunstigt sødet eller usødet kaffe.Derefter undersøgte de sammenhængen mellem kaffeforbrug og dødelighed af alle årsager og dødelighed af kræft og hjerte-kar-sygdomme.

Forfatterne redegjorde for livsstils-, kliniske og sociodemografiske faktorer i analysen.De fandt ud af, at mere end halvdelen af ​​kaffedrikkere i undersøgelsen drak usødet kaffe.Typisk tilsatte dem, der tilsatte sukker, mindre end 1,5 tsk sukker.

Undersøgelsen viste, at moderat kaffeforbrug, med eller uden sukker, var forbundet med en reduceret dødelighedsrisiko.Resultaterne vedrørende dødelighedsrisiko og kunstige sødestoffer var imidlertid inkonsistente.

Christina Wee, MD, MPH, viceredaktør af Annals of Internal Medicine og lektor i medicin ved Harvard Medical School, udgav en lederartikel om undersøgelsen.Dr.Wee bemærkede et par af undersøgelsens højdepunkter:

"Den observationelle undersøgelse fandt, selvom den ikke var afgørende, at moderat kaffeforbrug - omkring 1,5 til 3,5 kopper om dagen - selv med tilsat sukker, sandsynligvis ikke var skadeligt for de fleste mennesker og så ud til at være forbundet med en 30% reduktion i dødelighedsrisikoen. Disse resultater tyder på, at folk, der drikker kaffe, kan fortsætte med at gøre det uden grund til bekymring, hvilket er gode nyheder for en stor del af befolkningen."

Takeaways og fortsat forskning

Mens nogle måske skynder sig ud for at få deres næste kop kaffe, havde undersøgelsen flere begrænsninger at overveje.For det første bemærkede undersøgelsens forfattere, at deres forskning ikke tog højde for ændringer i kaffeindtaget eller mulige ændringer i brugen af ​​sødestoffer over tid.For det andet rapporterede deltagerne selv, hvor meget kaffe de drak og andre kostfaktorer; selvrapportering kan øge risikoen for fejl.

Den tredje og vigtigste advarsel er, at forskere indsamlede data om kaffeforbrug fra UK Biobank, en stor medicinsk database med sundhedsoplysninger fra mennesker i hele Storbritannien.Forfatterne beskrev disse data som "ikke repræsentative for prøveudtagningspopulationen."Baseret på undersøgelsens observationelle karakter kan resultaterne ikke endegyldigt bevise, at kaffe sænker risikoen for død.Denne undersøgelse tager ikke hensyn til sunde livsstilsfaktorer, der kan forvirre eller bidrage til den lavere dødelighedsrisiko.

Forskere bemærkede også, at den gruppe, der brugte kunstige sødestoffer, var den mindste.Derfor var risikoen for forveksling meget højere.Det var også sværere at notere nogen væsentlige associationer i denne gruppe.Endelig havde undersøgelsen også en relativt kort opfølgningstid, hvilket gjorde det svært at notere specifikke sammenhænge med nogle dødsårsager.

Dr.Wee bemærkede endvidere, at resultaterne ikke gjaldt for visse kaffedrikke, der tilføjer store mængder sukker.

"Disse resultater gælder ikke for specialkaffe, der har højere mængder sukker og kalorier eller [tilsætter] væsentligt gennemsnittet af 1 teskefuld til kaffe, der blev undersøgt i undersøgelsen," sagde Dr.Wee. "Måske kunne fremtidige undersøgelser se på, om den samme dødelighedsfordel gælder for disse typer drikke."

Da han blev bedt om at kommentere, sagde ernæringsekspert Dr.Brian Power bemærkede følgende:

"Denne undersøgelse kombinerer et gentagne budskab om kaffedrikning med en række forbehold. Det vil sige, at selvom at drikke kaffe ikke er afgørende for overlevelse, vil det ikke skade dit helbred. Mad og drikkevarer indtages aldrig isoleret, og forfatterne overdriver ikke de rapporterede virkninger."

Samlet set indikerer resultaterne, at de fleste mennesker kan tage resultaterne og deres kaffe med en skefuld sukker.

Alle kategorier: Blog