- Forskere har fundet ud af, at det at drikke kaffe ser ud til at være forbundet med en længere levetid.
- Moderate kaffedrikkere var mindre tilbøjelige til at dø i løbet af en 7-årig opfølgningsperiode.
- Kaffe har tidligere været forbundet med flere sundhedsmæssige fordele, herunder mindre risiko for visse sygdomme.
- Moderat sukkerindtag reducerede ikke fordelene.
- Eksperter foreslår dog, at man holder sig væk fra specialdrikke med højt kalorieindhold.
Forskere ved Southern Medical University i Guangzhou, Kina har nogle gode nyheder til kaffeelskere.De fandt ud af, at folk, der drikker den populære drik, var mindre tilbøjelige til at dø i løbet af en syv-årig opfølgningsperiode.
Effekten var stærkest hos personer med moderat kaffeforbrug, svarende til omkring 1,5 til 3,5 kopper dagligt.
Både sødet og usødet kaffe var forbundet med en lavere risiko for død.Men folk, der drak sødet kaffe, klarede sig en smule bedre end dem, der ikke tog sukker i deres kop bryg.
Drikkere af sødet kaffe var så meget som 31 procent mindre tilbøjelige til at dø, mens de, der drak usødet kaffe, havde 21 procent mindre tilbøjelighed til at dø.
"Resultaterne for dem, der brugte kunstige sødestoffer, var mindre klare," sagde ledende forsker, Dr.Dan Liu.
Kaffes forbindelse til lavere risiko for død og sødestoffernes rolle
"Undersøgelser tyder på, at kaffe kan beskytte hjertet og hjælpe med at behandle andre sygdomme,"Liu fortalte Healthline.
Tidligere forskning omkring de sundhedsmæssige fordele ved at drikke kaffe undersøgte dog ikke, om specifik brug af sødemiddel i kaffe havde nogen indflydelse på sundhedsresultater.
Liu sagde, at hendes teams mål var at se, hvordan dette kunne påvirke resultaterne af deres forskning.
Undersøgelsen blev sat op som et prospektivt kohortestudie, hvilket betyder, at de ville placere folk i grupper, der lignede hinanden på alle måder, undtagen hvordan de tog deres kaffe.Så ville de følge dem over tid for at se, hvordan de klarede sig.
De indhentede deres data fra den britiske biobank.Denne database omfatter omkring en halv million mennesker, som har meldt sig frivilligt til at stille deres medicinske og genetiske oplysninger til rådighed for forskere.
I alt blev 171.616 personer inkluderet, som ikke havde hjertekarsygdomme eller kræft ved studiets start.Gennemsnitsalderen for deltagerne i undersøgelsen var 55,6 år.Disse personer blev fulgt fra begyndelsen i 2009 og sluttede i 2018.
Under undersøgelsen rapporterede folk om deres forbrug af kaffe, og om de brugte sukker, kunstige sødestoffer eller slet intet sødemiddel.
"Voksne, der drak sukkersødet kaffe, tilføjede kun en teskefuld sukker i gennemsnit," sagde Liu.
Forskerholdet estimerede dødsfald på grund af alle årsager, kræft og hjerte-kar-sygdomme.
Efter at have analyseret de indsamlede data fandt forskerne en U-formet sammenhæng mellem, hvor meget kaffe der blev drukket og risikoen for død.
Folk med et moderat forbrug klarede sig bedre end dem, der havde mindre eller mere.
Undersøgelsens forfattere advarede dog om, at dataene er omkring ti år gamle.Det er også fra et land, hvor te er en meget populær drik, hvilket potentielt kunne have påvirket resultatet.
De bemærkede endvidere, at personerne i undersøgelsen brugte meget mindre sukker, end hvad der findes i mange kædekaffebutikkers drikke.Dette gør det vanskeligt at foretage sammenligninger mellem undersøgelsens deltagere og folk, der får deres kaffe fra forretninger som Starbucks.
Anbefalinger til kaffedrikning
Mary Mosquera Cochran, en registreret diætist ved Ohio State University Wexner Medical Center, bemærkede, at moderat kaffeforbrug, som hun definerede som to til fem kopper om dagen, tidligere har været forbundet med mange positive sundhedseffekter.
Disse omfatter nedsatte risici for slagtilfælde, type 2-diabetes, Parkinsons sygdom, Alzheimers sygdom, tyktarmskræft, leverkræft, ikke-alkoholisk fedtleversygdom, og ifølge nyere forskning kan kaffedrikning også reducere risikoen for akut nyreskade.
Cochran sagde, baseret på forskning fra Lius team og andre undersøgelser, at det ser ud til, at kaffeforbrug er forbundet med øget levetid.Det kan ikke siges med sikkerhed, at det ene forårsager det andet, bemærkede hun, men denne undersøgelse understøtter det synspunkt.
Cochran bemærkede også, at hun fandt det interessant, at moderat sukkerindtag med kaffe (1,5 til 3,5 teskefulde om dagen) ikke reducerede sundhedsfordelene.Hun fandt det også interessant, at resultatet med kunstige sødestoffer var uoverskueligt.
"Som med alle observationsstudier," sagde hun, "kan det være svært virkelig at adskille indflydelsen fra de andre faktorer, der kan påvirke sundheden, såvel som det faktum, at de ikke observerede ændringer i kaffeindtaget over tid, hvilket kan også påvirke resultaterne."
Da han blev spurgt om specifikke anbefalinger til kaffedrikning, sagde Cochran: "Så længe du ikke oplever nogen negative bivirkninger, kan moderat kaffeindtag være en fantastisk måde at beskytte mod mange kroniske sygdomme og øge levetiden."
Hun foreslår, at hvis du synes, at kaffe er for stimulerende, vil du måske stadig drikke koffeinfri kaffe, da det menes, at antioxidanterne, der findes i den, giver mange af dens sundhedsmæssige fordele.
"Husk også," sagde Cochran, "deltagere i denne undersøgelse, der tilføjede sukker til deres kaffe, tilføjede ikke mere end en teskefuld til hver kop. Så det er sandsynligvis en bedre idé at holde sig til simple kaffedrikke, hvor du kontrollerer mængden af tilsat sukker og undgår kunstige sødestoffer."
Lius konklusioner lignede Cochrans.
"Baseret på resultaterne kan vi fortælle folk, at der ikke er behov for, at de fleste kaffedrikkere skal fjerne drikkevaren fra deres kost, men at være forsigtige med specialkaffe med højere kalorieindhold," sagde hun.
