- Attention Deficit Hyperactivity Disorder påvirker næsten 10% af børn i USA.
- Adskillige undersøgelser har antydet, at kost kan påvirke symptomer på ADHD, såsom uopmærksomhed og fidgeting.
- Medicin kan hjælpe børn med at håndtere symptomer på ADHD, men kan have bivirkninger.
- En ny lille undersøgelse har fundet ud af, at øget frugt- og grøntsagsindtag kan forbedre opmærksomheden hos børn med ADHD.
Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC),
ADHD er
De fleste diagnoser er for kombineret uopmærksom: hyperaktiv-impulsiv ADHD.Symptomer på dette hos børn omfatter:
- Dagdrømmer
- Manglende evne til at fokusere på opgaver
- At miste ting
- Fimler
- Svært ved at følge instruktionerne
- Overdreven snak og lyde
- At tage unødvendige risici
Det er dog ikke alle børn, der viser disse egenskaber, der har ADHD.For at få stillet en ADHD-diagnose skal symptomerne opfylde specifikke kriterier, herunder have en væsentlig indflydelse på dagligdagen og skolearbejdet.Det er en livstidsdiagnose, men medicin og mestringsstrategier kan reducere dens virkninger.
Kost og ADHD
Mange undersøgelser har foreslået, at kost kan spille en rolle i ADHD, hvor visse fødevarer viser sig at øge symptomerne og andre mindske dem.
Nu tyder en amerikansk undersøgelse, offentliggjort i Nutritional Neuroscience, på, at en kost med højt indhold af frugt og grøntsager kan reducere symptomer på uopmærksomhed hos børn med ADHD.
Undersøgelsen analyserede data for 134 børn med ADHD og følelsesmæssig dysregulering (ED). Forskerne tog dataene fra
Alle børnene i undersøgelsen var mellem 6 og 12 år og opfyldte DSM-5-kriterierne for ADHD, som de søgte behandling for.Ingen tog medicin mod ADHD på tidspunktet for undersøgelsen.De, der havde været på medicin, havde afbrudt det i mindst 2 uger, før de deltog.
Dr.Daniel Ganjian, børnelæge ved Providence Saint John's Health Center i Santa Monica, CA, kommenterede undersøgelsen for Medical News Today:
"Forfatterne har en god hensigt med at forsøge at vise, hvordan ernæring kan påvirke fødeindtagelsen, men studiets design er ikke ideelt. Til at begynde med har den en meget lille prøvestørrelse. For at få god information ville det være bedre, hvis de havde meget flere deltagere og også gennemførte et randomiseret, dobbeltblindet kontrolstudie."
Forskerne anerkendte, at lille stikprøvestørrelse var en begrænsning af deres undersøgelse.
Kost og uopmærksomhed
Undersøgelsen vurderede kost ved hjælp af Healthy Eating Index-2015 (HEI-2015). Dette kvantificerer andelen af frugt, grøntsager, fuldkorn, proteinfødevarer, skaldyr og raffinerede fødevarer spist pr. 1.000 kalorier.
HEI-2015-score angiver kostkvalitet frem for kvantitet.Det er scoret ud af 100, med en højere score, der indikerer en sundere kost.
Børnene i undersøgelsen havde en gennemsnitlig HEI-2015-score på 63,4, hvilket er højere end det amerikanske gennemsnit på 53,9.Forskerne bemærker dog, at kosten blev vurderet af spørgeskemaer udfyldt af deres forældre eller omsorgspersoner, hvilket er en begrænsning af undersøgelsen.
Forskerne fandt ingen sammenhæng mellem samlede HEI-score og symptomernes sværhedsgrad.Men de så mønstre med nogle næringsstoffer.
Et overraskende fund var, at de børn med et lavere indtag af raffinerede korn havde højere niveauer af uopmærksomhed.En tidligere undersøgelse havde fundet ud af, at ADHD var stærkt forbundet med et højere indtag af raffinerede korn.
Forskerne foreslår, at det kan skyldes, at mange raffinerede korn i USA er beriget med jern og andre næringsstoffer.
Højere indtag af frugt og grøntsager var signifikant forbundet med lavere niveauer af uopmærksomhed.
Kostændringer kan reducere symptomerne
Forskerne konkluderede, at de børn, der havde et højt indtag af frugt og grøntsager, var mindre tilbøjelige til at være uopmærksomme.De foreslår, at øget indtag af disse fødevarer kan være en måde at lindre symptomer på ADHD.
Prof.Tim Spector, professor i genetisk epidemiologi, King's College London og Zoe Study leder, hilste deres resultater velkommen:
"Denne lille undersøgelse tyder på, at en sund kost med frugt og grøntsager kan reducere ADHD hos børn. Dette bekræfter en bredere mængde forskning, der viser, at fødevarekvalitet er nøglen til mental sundhed - som virker via vores tarmmikrober."
Men Dr.Stephen Cook, lektor i pædiatri og børnelæge ved Golisano Children's Hospital fortalte MNT, at resultaterne af denne lille undersøgelse skal ses med forsigtighed: "[F]ør jeg ville blive for begejstret for resultaterne, ville jeg træde tilbage."
"Jeg ønsker stadig, at alle mine patienter får nok frugt og grøntsager, faktisk hele familien, så forældrene kan være et forbillede for denne adfærd. Jeg vil ikke have, at familier tror, de kan ændre et barns kost, og at ADHD vil forsvinde. Dette kan også vildlede en familie og resultere i, at de ikke får den faktiske effektive pleje, deres barn har brug for for denne tilstand."
Og Dr.Ganjian understregede vigtigheden af en sund kost for alle børn: "Uanset om dit barn har ADHD eller ej, så sæt dit barn på en sund kost, så de kan fokusere bedre og klare sig godt i skolen."
"En fremtidig undersøgelse bør se, om børn, der har en bedre kost, vil have mindre behov for ADHD-medicin."
– Dr.Ganjian
