- En ny undersøgelse undersøgte sundhedseffekten af at indtage, hvad der svarer til en kop tranebær om dagen hos voksne i alderen 50 til 80 år.
- Forskere fandt, at tranebærforbrug kan hjælpe med at forbedre hukommelsen og hjernefunktionen.
- Deltagerne oplevede også forbedrede niveauer af low-density lipoprotein (LDL) kolesterol, også kendt som det "dårlige" kolesterol.
Flavonoider er en gruppe planteforbindelser, der kan findes i grøntsager, frugt, rødvin, te og kaffe.De har været forbundet med adskillige sundhedsmæssige fordele.
Dr.David Vauzour, seniorforsker i molekylær ernæring ved University of East Anglia, Storbritannien, vidste, at
Dr.Vauzour forklarede til Medical News Today, at han føler, at tranebær og den måde, de påvirker hjernen, ikke er blevet undersøgt nok, på trods af at de er rige på to typer flavonoider, anthocyanin og proanthocyanidiner, som begge menes at give sundhedsmæssige fordele.
For at afhjælpe videnskløften har Dr.Vauzour ledede en ny undersøgelse offentliggjort i Frontiers in Nutrition, som fandt en sammenhæng mellem at indtage hvad der svarer til en kop tranebær om dagen og forbedret hukommelse.
Udvælgelse af studiedeltagere
Til undersøgelsen screenede forskere 142 mænd og kvinder mellem 50 og 80 år.
Personer, der havde hukommelsesproblemer, visse sundhedsvaner, underliggende sundhedstilstande eller som tog specifik medicin, blev udelukket fra forskningen.Forskere screenede også deltagere, hvis de allerede indtog en høj mængde flavonoid-rig mad.
Deltagerne gav blod- og urinprøver, gennemgik en fysisk undersøgelse og gennemførte en kognitiv screeningstest.
I sidste ende rykkede forskerne frem med 60 deltagere, som derefter deltog i et før-intervention baseline-besøg, hvor de gennemførte et batteri af tests for at måle deres kognitive evner og gennemgik en MR-scanning.
Forskere gav derefter deltagerne poser, som enten indeholdt frysetørret tranebærpulver eller et placebopulver.De instruerede deltagerne i at tage to breve om dagen, en om morgenen og en om aftenen.Doseringen af tranebærpulver svarede nogenlunde til en kop friske tranebær.
Deltagerne indtog pulveret i 12 uger.Ved afslutningen af forsøget tog forskerne igen deltagernes blod- og urinprøver og fysiske målinger.Deltagerne gennemførte igen et batteri af kognitive screeningstests og gennemgik endnu en MR.
Forbedret hukommelse
Undersøgelsen vurderede 14 mål for hukommelse, kognitiv funktion og rumlig orientering.
Forskere fandt ingen forskel mellem placebo- og tranebærgrupperne i 13 ud af 14 foranstaltninger, men deltagere, der indtog tranebærekstraktet, viste signifikante forbedringer i visuel episodisk hukommelse.
Forskerne fandt ingen forskel i verbal episodisk hukommelse.Episodisk hukommelse refererer til minder om begivenheder.
Forskere vurderede også blodgennemstrømningen i 81 områder af hjernen og fandt ingen forskel mellem grupperne for 78/81 regioner.Tranebærgruppen havde dog øget flow i tre hjerneområder.Forskerne fandt ingen sammenhæng mellem blodgennemstrømningsændringerne i hjernen og den forbedrede visuelle episodiske hukommelse.
Ud over hjernen observerede forskere et signifikant fald i LDL-kolesterolet hos deltagere, der indtog tranebærtilskud.
Forskere observerede ikke en ændring i deltagernes arbejdshukommelse (evnen til at holde information i sindet i kort tid) eller udøvende funktion (komplekse mentale processer, der er nødvendige for målrettet adfærd).
Kristin Kirkpatrick, en registreret diætist ernæringsekspert baseret i Denver, CO, forklarede til MNT, at resultaterne af denne undersøgelse, som hun kaldte "stærk", er "slet ikke overraskende."
"Andre undersøgelser har vist, at jo dybere en plantes nuance er, jo flere fordele og phytonutrients har den," skrev hun i en e-mail-udveksling.Tranebær er selvfølgelig fed røde.
Kirkpatrick pegede også på MIND-diæten, som blev udviklet af en ernæringsepidemiolog med det formål at sænke individuel risiko for at udvikle Alzheimers sygdom.Den diæt, skrev hun, er blevet grundigt undersøgt og viser "frugt og grøntsager som en topkomponent."
Forskningsovervejelser
Ud over at bruge et lille antal deltagere identificerede denne undersøgelse ikke deltagernes race eller etnicitet.
"Om resultaterne ville være generaliserbare til den bredere befolkning er svært at sige uden at teste det,"Dr.Vauzour skrev.
Forskere af undersøgelsen anerkender også, at Cranberry Institute, en nonprofitorganisation, der støtter tranebæravlere og industrien, sponsorerede undersøgelsen.
Dr.Vauzour bemærkede, at instituttet ikke var involveret i undersøgelsens design, implementering, analyse eller i fortolkningen af dataene. "Jeg ser det ikke som en begrænsning," skrev han til MNT.
Dr.Vauzour vil gerne se denne undersøgelse replikeret med en større stikprøvestørrelse.
Fremtidig forskning bør også udføres, skrev han til MNT, for at se på virkningen af at indtage tranebær på voksne, der har mild kognitiv svækkelse.
Tilføjelse af tranebær til menuen
For forbrugere, der beslutter sig for at tilføje tranebær til deres kost, anbefaler Kirkpatrick at spise rigtige bær i stedet for et tilskud "for at få fiber og skind og for at undgå at vælge tranebærmuligheder med tilsat sukker."
Dr.Vauzour understregede, at forbrugere bør tjekke med læger, før de regelmæssigt indtager tranebær, "da der er rapporteret interaktioner med blodfortyndende medicin."
