Sitemap
Sdílejte na Pinterestu
Nový výzkum naznačuje, že specifické živiny, jako jsou ty, které se nacházejí v rybách, mohou pomoci zlepšit funkci tepen a snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Jeremy Pawlowski/Stocksy United
  • Nová studie našla spojení mezi určitými živinami a pružnějšími tepnami.
  • Zvýšený příjem bílkovin, niacinu a zinku byl spojen se zlepšenou arteriální strukturou a funkcí.
  • Arteriální ztuhlost je spojena s větším rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
  • Jíst více potravin obsahujících tyto živiny může zabránit onemocnění tím, že udrží tepny pružné.
  • Středomořská dieta je dieta, která může pomoci udržet vaše srdce a krevní cévy zdravé.

Podle studie prezentované na Evropském kongresu o obezitě (ECO), který se koná ve dnech 4. až 7. května 2022 v nizozemském Maastrichtu, mohou existovat velmi konkrétní dietní změny, které vám pomohou udržet vaše tepny. zdravé a pružné.

Autoři tvrdí, že protein, niacin a zinek byly v jejich studii spojeny se zlepšením jak struktury, tak funkce krevních cév.

Kromě toho poukazují na specifický stravovací vzorec, který vám může dobře poskytnout tyto živiny, stejně jako další, které jsou spojeny s kardiovaskulárním zdravím.

Výzkum jepřed zveřejněním a dosud nebyl recenzován.

Sledování změn živin během diety

Vedoucí autor Dr.Brurya Tal a její tým v Sagolově centru pro metabolický syndrom, Institut endokrinologie, metabolismu a hypertenze, Tel Aviv-Sourasky Medical Center, Tel Aviv, Izrael, napsal, že je známo, že hubnutí je spojeno se zlepšením kardiovaskulárního a metabolického stavu. zdraví.

Není však známo, zda za tato zlepšení mohou být zodpovědné nějaké konkrétní změny živin během diety.

Aby vědci tuto otázku prozkoumali, zapsali 72 lidí s metabolickým syndromem a obezitou do ročního programu hubnutí.

Metabolický syndrom je definovánAmerická kardiologická asociacejako mající alespoň tři z následujících rizikových faktorů:

  • Vysoká hladina cukru v krvi
  • Nízké hladiny „dobrého“ cholesterolu HDL
  • Vysoké hladiny triglyceridů
  • Přebytečný břišní tuk
  • Vysoký krevní tlak

Metabolický syndrom vystavuje lidi většímu riziku onemocnění srdce a krevních cév.

PodleSvětová zdravotnická organizace(WHO) je obezita charakterizována indexem tělesné hmotnosti (BMI) vyšším než 30.

Účastníkům studie byl poskytnut personalizovaný dietní a cvičební plán a také pravidelná setkání s lékařem a dietologem.

Průměrný věk účastníků byl 53 let.

Byli povinni vyplnit dietní dotazník týden před zahájením programu hubnutí a také na konci.

Zvýšení živin spojené s pružnějšími tepnami

Na konci roku výzkumný tým změřil flexibilitu krevních cév třemi různými způsoby: rychlost pulzní vlny (PWV), tloušťka intima media společné karotidové tepny (IMT) a průtokem zprostředkovaná dilatace (FMD).

PWV je rychlost, kterou se tlakové vlny pohybují po nádobě.

Karotická tepna IMT je tloušťka dvou nejvnitřnějších stěn tepen, které přivádějí krev do mozku.

FMTvypadá, jak moc se tepna rozšiřuje, když se zvyšuje průtok krve.

Na konci diety klesl BMI lidí v průměru o 9,4 procenta.

Kromě toho se zlepšila všechna měření pružnosti krevních cév.

Zjistili, že zlepšené PWV bylo spojeno se sníženým příjmem kalorií, nižším příjmem nasycených tuků a zvýšeným příjmem zinku.

IMT bylo spojeno se snížením kalorií a nasycených tuků.Souviselo to také se zvýšeným příjmem bílkovin.

Konečně, zlepšená slintavka a kulhavka byla spojena se zvýšeným příjmem vitaminu niacinu (vitamin B3).

Proč je studium výživy a tuhosti cév důležité

Arteriální tuhostsouvisí se stárnutím.Je způsobena úbytkem elastinových vláken v průběhu času s jejich nahrazením kolagenovými vlákny, díky čemuž jsou tepny méně pružné.

"Příliš tuhé krevní cévy zvyšují riziko budoucího srdečního onemocnění," řekl Tal.

Zvýšená tuhost tepen je úzce spojena se zvýšeným rizikem stavů, jako je vysoký krevní tlak, chronické onemocnění ledvin, mrtvice a další kardiovaskulární onemocnění.

Dobrou zprávou však je, že se zdá být reverzibilní.Zvrácení tohoto stavu by mohlo pomoci předejít budoucím kardiovaskulárním onemocněním.

Tal řekla, že má doktorát z výživy, a proto se zajímala o to, jak může výživa ovlivnit pružnost cév.

"Výživa je přirozený způsob, jak snížit riziko srdečních onemocnění, a zjistili jsme, že výživa má zlepšovací schopnosti, které nebyly dosud testovány ve studiích."

Diety, které podporují zdravé srdce a cévy

Některé z živin, které se zdály hrát roli v arteriální flexibilitě, zahrnovaly zinek, niacin a bílkoviny.

Zinek hraje klíčovou roli při produkci oxidu dusnatého, který pomáhá uvolnit a rozšířit krevní cévy.

Niacin také podle autorů studie pomáhá rozšiřovat cévy, zejména v horní části těla.

Pokud jde o to, který dietní vzorec konkrétně může poskytnout více těchto živin, Tal řekl: „Deta na hubnutí účastníků studie byla středomořská strava, bohatá na bílkoviny a zeleninu, která obsahovala ořechy a semena a mírné množství ovoce a škrobů. “

Shereen Jegtvig, odbornice na výživu z University of Bridgeport v Connecticutu, která nebyla součástí studie, souhlasila s jejich přístupem a řekla: „Středomořská strava je podle řady studií dobrá strava zdravá pro srdce.“

Severská a okinawská strava jsou také dobré, řekla.

"V zásadě je strava zdravá pro srdce plná zeleniny a ovoce a zahrnuje spoustu celých zrn (a méně vysoce rafinovaných obilovin)."

Poznamenala také, že nemusíte nutně dodržovat žádnou konkrétní dietu.

"Nejlepší dieta je taková, kterou můžete dodržovat, takže musí obsahovat pestrou škálu jídel, která si užíváte, jen se zaměřením na zdravější volby," řekla.

Pokud jde o specifické živiny zmíněné ve studii, Jegtvig řekl, že dobré zdroje bílkovin a niacinu zahrnují libové maso, ryby, mořské plody, suché fazole, ořechy a semena.Tyto potraviny mají také vysoký obsah zinku, dodala, a ústřice jsou obzvláště dobrým zdrojem zinku.

Všechny kategorie: Blog