Sitemap
Sdílejte na Pinterestu
Nový výzkum vítá kognitivní zdravotní přínosy brusinek.Abstraktní letecké umění/Getty snímky
  • Nová studie zkoumala zdravotní dopad konzumace ekvivalentu šálku brusinek denně u dospělých ve věku 50 až 80 let.
  • Vědci zjistili, že konzumace brusinek může pomoci zlepšit paměť a funkci mozku.
  • Účastníci také zaznamenali zlepšené hladiny cholesterolu s nízkou hustotou lipoproteinů (LDL), známého také jako „špatný“ cholesterol.

Flavonoidy jsou skupinou rostlinných sloučenin, které lze nalézt v zelenině, ovoci, červeném víně, čaji a kávě.Jsou spojovány s řadou zdravotních výhod.

Dr.David Vauzour, vedoucí výzkumný pracovník v molekulární výživě na University of East Anglia, Spojené království, to vědělstudieprokázali, že vyšší příjem flavonoidů v potravě je spojen s nižší mírou poklesu kognitivních funkcí a nižším rizikem demence.

Dr.Vauzour pro Medical News Today vysvětlil, že cítí, že brusinky a způsob, jakým ovlivňují mozek, nebyly dostatečně prozkoumány, a to navzdory skutečnosti, že jsou bohaté na dva typy flavonoidů, antokyany a proanthokyanidiny, o nichž se předpokládá, že oba nabízejí zdravotní přínosy.

Chcete-li vyřešit mezeru ve znalostech, Dr.Vauzour vedl novou studii publikovanou v Frontiers in Nutrition, která našla souvislost mezi konzumací ekvivalentu šálku brusinek denně a zlepšením paměti.

Výběr účastníků studie

Pro účely studie vědci zkoumali 142 mužů a žen ve věku 50 až 80 let.

Z výzkumu byli vyloučeni jedinci, kteří měli problémy s pamětí, určité zdravotní návyky, základní zdravotní stavy nebo užívali specifické léky.Výzkumníci také zkoumali účastníky, zda již konzumovali vysoké množství jídla bohatého na flavonoidy.

Účastníci poskytli vzorky krve a moči, podstoupili fyzickou prohlídku a dokončili kognitivní screeningový test.

Nakonec výzkumníci postoupili kupředu s 60 účastníky, kteří se poté zúčastnili základní návštěvy před intervencí, kde dokončili řadu testů, aby změřili své kognitivní schopnosti, a podstoupili sken MRI.

Výzkumníci poté dali účastníkům sáčky, které obsahovaly buď lyofilizovaný brusinkový prášek, nebo placebo.Instruovali účastníky, aby si vzali dva sáčky denně, jeden ráno a jeden večer.Dávka brusinkového prášku byla zhruba ekvivalentní jednomu šálku čerstvých brusinek.

Účastníci konzumovali prášek po dobu 12 týdnů.Na konci studie výzkumníci opět odebrali účastníkům vzorky krve a moči a provedli fyzikální měření.Účastníci opět dokončili baterii kognitivních screeningových testů a podstoupili další MRI.

Vylepšená paměť

Studie hodnotila 14 měření paměti, kognitivních funkcí a prostorové orientace.

Výzkumníci nenašli žádný rozdíl mezi skupinami s placebem a brusinkami ve 13 ze 14 měření, ale účastníci, kteří konzumovali extrakt z brusinek, prokázali významné zlepšení výkonu vizuální epizodické paměti.

Vědci nenašli žádný rozdíl ve verbální epizodické paměti.Epizodická paměť označuje vzpomínky na události.

Výzkumníci také hodnotili průtok krve v 81 oblastech mozku, přičemž nenašli žádný rozdíl mezi skupinami pro 78/81 oblastí.Nicméně skupina s brusinkami měla zvýšený průtok ve třech oblastech mozku.Vědci nenašli žádnou souvislost mezi změnami průtoku krve v mozku a zlepšenou vizuální epizodickou pamětí.

Kromě mozku vědci pozorovali významný pokles LDL cholesterolu účastníků, kteří konzumovali brusinkové doplňky.

Výzkumníci nepozorovali změnu v pracovní paměti účastníků (schopnost udržet informace v mysli na krátkou dobu) nebo výkonného fungování (složité mentální procesy potřebné pro chování zaměřené na cíl).

Kristin Kirkpatrick, registrovaná dietoložka se sídlem v Denveru, CO, vysvětlila MNT, že výsledky této studie, kterou nazvala „silná“, „vůbec nepřekvapují“.

"Jiné studie ukázaly, že čím hlubší je odstín rostliny, tím více výhod a fytonutrientů má," napsala v e-mailu.Brusinky jsou samozřejmě výrazné červené.

Kirkpatrick také poukázal na dietu MIND, která byla vyvinuta nutričním epidemiologem s cílem snížit individuální riziko rozvoje Alzheimerovy choroby.Tato dieta, napsala, byla rozsáhle studována a uvádí „ovoce a zeleninu jako vrcholnou složku“.

Úvahy o výzkumu

Kromě použití malého počtu účastníků tato studie neidentifikovala rasu nebo etnický původ účastníků.

"Je těžké říci, zda by zjištění bylo možné zobecnit na širší populaci, aniž bychom to otestovali,"Dr.napsal Vauzour.

Výzkumníci studie také uznávají, že Cranberry Institute, nezisková organizace, která podporuje pěstitele brusinek a průmysl, sponzorovala studii.

Dr.Vauzour poznamenal, že institut se nepodílel na návrhu studie, implementaci, analýze nebo interpretaci dat. "Nevidím to jako omezení," napsal MNT.

Dr.Vauzour by rád viděl tuto studii replikovanou s větší velikostí vzorku.

Měl by být také proveden budoucí výzkum, napsal pro MNT, aby se podíval na dopad konzumace brusinek na dospělé, kteří mají mírné kognitivní poruchy.

Přidání brusinek do jídelníčku

Spotřebitelům, kteří se rozhodnou, že chtějí přidat brusinky do svého jídelníčku, Kirkpatrick doporučuje jíst skutečné bobule namísto doplňku, „aby získali vlákninu a kůži a vyhnuli se výběru brusinek s přidaným cukrem“.

Dr.Vauzour zdůraznil, že spotřebitelé by se měli před pravidelnou konzumací brusinek poradit se zdravotníky, „protože jsou hlášeny interakce s léky na ředění krve“.

Všechny kategorie: Blog