Sitemap
Sdílejte na Pinterestu
Zde je to, co odborníci na zdraví říkají, že byste měli zvážit, než vyzkoušíte sklenici nového nealkoholického nápoje, který se stal virálním na platformách sociálních médií.Alejandro Moreno de Carlos/Stocksy

Pokud trávíte čas na TikTok, pravděpodobně jste viděli nejnovější trend, který se stal virálním na populární platformě sociálních médií: směs zvaná „zdravý koks“.

„Zdravý koks“ označuje velmi jednoduchou kombinaci perlivé vody a balzamikového octa.

Uživatelka TikTok Amanda Jonesová, kalifornská herečka, udělala z nápoje virální senzaci poté, co na svůj účet zveřejnila video, na kterém si připravovala.Říká, že nápad na tuto směs vzešel od jejího instruktora Pilates.

Ve videu říká, že „chutná jako Cola“.

Co způsobilo, že se tento nápoj stal skutečně virálním, byla série videí natočených ostatními, kteří dávili a znechuceně krčili tváře poté, co ho usrkli, a vtipkovali o tom, že nemusí nutně chutnat jako slavný americký nealkoholický nápoj.

Jak zdravý je tedy „zdravý koks“?

Podle odborníků je název směsi trochu nesprávný.Nápoj by mohl mít negativní účinky na vaše trávení a zdraví ústní dutiny.

Zde je důvod, proč říkají, že je důležité zkoumat nové zdravotní trendy a proč je důležité si pamatovat, že to, že se něco stane virálním, ještě neznamená, že je to pravda.

Jak ‚zdravý koks‘ ovlivňuje vaše zuby

Jonesová ve svém původním videu říká, že „zdravý koks“ „chutná stejně jako cola“.

Nečekala, že to, co začalo jako zábavné, únikové video, se stane tak velkým problémem.V rozhovoru pro CNN Jeanne Moos řekla, že si „nemyslela, že by se lidé tak rozčilovali nad zábavným drinkem“.

Má cenu se rozčilovat?

Nedávno vydala Americká zubní asociace (ADA) prohlášení o nové studii, která ukazuje, že tento druh nápoje může způsobit určité opotřebení vašich zubů.

„Nový výzkum zjistil, že kyseliny v nápojích bez cukru by mohly narušovat zubní sklovinu, protože recept na smíchání ochucené perlivé vody s balzamikovým octem za účelem vytvoření takzvané ‚zdravější‘ alternativy sody bere TikTok útokem,“ uvedla ADA.

Nová studie publikovaná online v časopise JADA Foundational Science se podle zprávy podívala na to, jak by nesycená balená voda, ochucená perlivá voda a běžná perlivá voda mohla potenciálně způsobit zubní erozi.

Vědci namočili lidské zuby, které byly nedávno extrahovány, do sedmi různých nápojů bez cukru a také do jedné sody s cukrem pro srovnání.Namočili zuby na 24 hodin.Bylo stanoveno, že to odpovídá „ročnímu vystavení“ těmto různým nápojům.

Výsledky ukázaly, že kyseliny v sodě s cukrem a soda bez cukru vedly k erozi zubní skloviny.

Zjistili, že to byly kyseliny, nikoli druh sladidla v těchto nápojích, které způsobily erozi skloviny.Eroze se projevila také u zubů namočených v ochucené perlivé vodě, ale byla v menší míře než u sody obsahující cukr a bez cukru.

Běžné nesycené a neochucené balené vody byly jedinými nápoji, které nevykazovaly známky eroze skloviny.

Na otázku, jaký vliv může mít směs balzamikového octa a slané vody v nápoji TikTok na zuby, Kenneth L.Allen, DDS, MBA, klinický profesor a místopředseda na katedře kariologie a komplexní péče na NYU Dentistry, řekl Healthline, že je důležité poznamenat, že jak balzamikový ocet (s pH mezi 2 a 3), tak salzer (s pH, které se liší podle značky od 3,5 do 5) jsou kyselé.

„Pro srovnání, neutrální pH je 7. Demineralizace skloviny může nastat, když pH klesne pod 5,5. Demineralizace oslabuje sklovinu, tvrdý – a lesklý – vnější obal zubů. Díky tomu jsou vaše zuby hrubší, zvyšuje se možnost vzniku plaku, kazů a onemocnění dásní,“řekl Allen. "Takže tato směs dělá spotřebiteli nápoj, který je kyselejší než samotný seltzer."

Dodal, že účinek tohoto kyselého nápoje na sklovinu je „také ovlivněn délkou kontaktu“.

„Srkáte svou ‚zdravou kolu‘ déle než hodinu, nebo ji pijete rychle? Čím delší kontakt, tím větší destrukce skloviny,“ řekl.

Ale co jiné kyselé nápoje a existují alternativy k tomuto?

"Čistá voda je nejlepší nápoj venku,"Allen vysvětlil. „Pokud se chystáte pít kyselejší nápoje, existují určité ‚triky‘. Použijte brčko, vyhněte se dlouhému pití, počkejte jednu hodinu po vypití kyselého nápoje, než si vyčistíte zuby (to dává slinám šanci opravit sklovinu). a používejte zubní pastu na bázi fluoridu.“

Je „zdravá koksa“ výživná?

Amber Pankonin, MS, LMNT, registrovaná dietoložka a osobní šéfkuchařka, řekla, že z hlediska výživy se „zdravý koks“ „ve skutečnosti neliší od pití perlivé vody a balzamikového dresingu na salátu k večeři“.

„Jako šéfkuchař bych si balzamikový ocet raději šetřil na salát nebo jako omáčku na chleba, než abych ho přidával do nápoje,“ dodala.

Řekla, že jedním z problémů s trávením, které by lidé mohli mít kolem tohoto nápoje, je skutečnost, že „může být škodlivý“ pro lidi, kteří trpí GERD (gastroezofageální refluxní choroba) nebo kyselý reflux.

Navíc řekla, že by to mohlo negativně ovlivnit lidi, kteří mají pálení žáhy nebo pálení žáhy související s těhotenstvím.

"Potraviny a nápoje, které jsou velmi kyselé, mohou dráždit jícen a žaludek, což může být problém, zvláště pokud máte v minulosti pálení žáhy," vysvětlila.

Na otázku, jaké mohou být nutriční výhody, Pankonin řekl, že vysoce kvalitní balzamikový ocet může obsahovat antioxidanty, které mohou být ve skutečnosti prospěšné pro vaši pokožku a zdraví srdce.

„V závislosti na typu nebo značce použitého balzamikového octa mohou některé obsahovat více přidaných cukrů než jiné. Je tedy důležité zkontrolovat rozdíl mezi značkami a přečíst si štítek s nutričními údaji. Mějte na paměti, že balzamikový ocet není bez kalorií,“ řekla.

Vysvětlila, že obsahuje kalorie pocházející ze sacharidů, přičemž většina z nich poskytuje asi 14 kalorií na polévkovou lžíci.

Pankonin také poukázal na to, že tento druh vysoce kvalitního balzamikového octa „může být drahý“ a vzhledem k nárůstu nákladů na potraviny, který mnozí zažívají v celé zemi, se tyto náklady „mohou rychle navýšit, pokud jej přidáváte pokaždé, když pijete perlivou vodu“.

Zdravější alternativy „zdravé koly“

Na otázku, zda existují zdravější alternativy pro ty, kteří mají rádi sycené nápoje, Pankonin řekl, že byste do perlivé vody mohli přidat „jakýkoli druh ovoce“ (například citron, limetku nebo dokonce bobule) a „dodalo by vám to podobný chuťový profil. “

"Přidání kyseliny do ochuceného, ​​bezkalorického syceného nápoje je to, co dává nápoji podobnou chuť jako Coca-Cola nebo běžná soda," vysvětlila.

Než vyzkoušíte trendy související s pitím, jako je „zdravá kola“,Allen nabádá lidi, aby byli „vzdělanými spotřebiteli“.

Řekl, že byste si měli vyhledat pH nápoje, který pijete, a vzhledem k tomu, že hladina pH se u slané vody liší, zkuste vybrat takovou, která je „nejbližší 7“.

Pankonin řekl, že exploze tohoto druhu trendů vrhla světlo na skutečnost, že „lidé mají rádi jednoduché hacky“, pokud jde o to, co pijí a jedí, a ochotně „přijmou rady od lidí, kteří nabízejí jednoduché strategie“.

"Tyto strategie mohou mít dobré úmysly a být užitečné pro některé lidi, ale nemusí být vhodné pro každého," řekla. "Určitě je důležité být obezřetný, než se pustíte do dalšího trendu nebo hacku v oblasti potravin a nápojů."

Všechny kategorie: Blog