Sitemap
انشر على موقع Pinterest
بحث جديد يوضح تأثيرات الشاي الأخضر على صحة الأمعاء.صور Sunphol Sorakul / جيتي
  • أصبحت دراسة جديدة هي الأولى من نوعها لتقييم ما إذا كانت فوائد الشاي الأخضر المضادة للالتهابات في القناة الهضمية يمكن أن تؤثر على المخاطر الصحية المرتبطة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
  • أظهرت الدراسة أن تناول مستخلص الشاي الأخضر قد يقلل من مستويات السكر في الدم ويقلل من التهاب الأمعاء والنفاذية.
  • أفاد الباحثون أن كلا من المشاركين المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي والمشاركين الأصحاء رأوا فوائد صحية من تناول المستخلص.

يبحث ملخص دراسة نشرت في التطورات الحالية في التغذية في ما إذا كانت المخاطر الصحية المرتبطة بمجموعة من عوامل الخطر المعروفة باسم متلازمة التمثيل الغذائي يمكن تقليلها عن طريق تناول مستخلص الشاي الأخضر.

يقول الباحثون من جامعة ولاية بنسلفانيا وجامعة ولاية أوهايو إنهم أول من درس ما إذا كانت فوائد الشاي الأخضر المضادة للالتهابات في القناة الهضمية يمكن أن تقلل من المخاطر الصحية المرتبطة بمتلازمة التمثيل الغذائي ، وهو الاسم الذي يشير إلى مجموعة من العوامل التي تزيد من مخاطر الفرد. من الذين يعانون من أمراض القلب التاجية والسكري ومشاكل صحية أخرى.

جمعية القلب الأمريكيةيسرد (AHA) عوامل الخطر هذه على النحو التالي: ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم ، وانخفاض HDL (الكوليسترول "الجيد") ، وارتفاع الدهون الثلاثية ، ومحيط الخصر الكبير ، وارتفاع ضغط الدم.

أ 2015دراسةوجدت أن ما يقرب من 35٪ من الأمريكيين البالغين و 50٪ من الأمريكيين الذين تبلغ أعمارهم 60 عامًا أو أكثر يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي.

دكتور.درس ريتشارد برونو ، كبير مؤلفي الدراسة وأستاذ التغذية البشرية في ولاية أوهايو ، ما إذا كانت خصائص الشاي الأخضر يمكن أن تساعد في التخفيف من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لأكثر من 15 عامًا.

دكتور.أوضح برونو في بيان لـ Medical News Today أن الأبحاث السابقة التي أجراها فريقه البحثي على القوارض وجدت أن مكملات الشاي الأخضر تقلل من مضاعفات القلب والأوعية الدموية "بالاقتران مع" صحة الأمعاء المحسنة ، بما في ذلك زيادة الميكروبات المفيدة في الأمعاء ونفاذية أقل في جدار الأمعاء.

هذا البحث ، بالإضافة إلى الدافع لمنح الناس "أداة تعتمد على الغذاء" لتحسين صحتهم ، ألهمت الدراسة الحالية.

خمسة أكواب من الشاي الأخضر

دكتور.أجرى برونو وفريقه تجربة سريرية مع 40 مشاركًا.من بين هؤلاء ، كان 21 مصابًا بمتلازمة التمثيل الغذائي و 19 من البالغين الأصحاء.كان المشاركون من البيض بشكل أساسي ، مع وجود مجموعات عرقية / إثنية أخرى "ممثلة ولكن على نطاق محدود".

تم إعطاء المشاركين حلاوة تحتوي على مادة الكاتيكين ، والتي تعادل خمسة أكواب من الشاي الأخضر ، لمدة 28 يومًا.أمضى جميع المشاركين 28 يومًا أخرى في تناول دواء وهمي ، وكان بينهم شهر لم يتناولوا فيه أي مكملات.

نظرًا لأن الشاي الأخضر غني بالبوليفينول ، وهو مركب موجود أيضًا في الأطعمة مثل التوت والتفاح ، فقد تناول المشاركون نظامًا غذائيًا منخفضًا في مادة البوليفينول على مدار الدراسة.

أجرى الباحثون اختبارات لمراقبة صيام المشاركين في جلوكوز الدم والأنسولين والدهون والبوليفينول الغذائي قبل بدء الدراسة وفي اليومين 14 و 28 من كل تدخل.استخدموا عينات البراز المجمعة لتقييم التهاب الأمعاء.

الشاي الأخضر: جزء من المحلول

أكمل المشاركون الدراسة بامتثال عالي ولم يبلغوا عن أي آثار ضارة أو تغييرات في كتلة الجسم.

وجد الباحثون أن مستخلص الشاي الأخضر يخفض نسبة السكر في الدم ويقلل من التهاب الأمعاء والنفاذية لدى الأشخاص الأصحاء والأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي.

"النتائج في البشر مثيرة للغاية لأنها تؤكد بعض النتائج التي لوحظت سابقًا في القوارض التي تم استكمالها بالشاي الأخضر ،"دكتور.أوضح برونو.

"تتجلى أهمية صحة الأمعاء للبشر من خلال أبحاثنا وتشير إلى أن العوامل الغذائية مثل الشاي الأخضر الغني بمضادات الاكسدة يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر عدم تحمل الجلوكوز عن طريق الحد من التهاب الأمعاء وتحسين سلامة الأمعاء."
- دكتور.ريتشارد برونو

لا يتلقى الأفراد المصابون بمتلازمة التمثيل الغذائي علاجًا طبيًا في كثير من الأحيان بخلاف النظام الغذائي وممارسة الرياضة. "يُظهر عملنا أن استهلاك الشاي الأخضر المنتظم لديه القدرة على أن يكون جزءًا من الحل لإدارة مخاطر متلازمة التمثيل الغذائي ،"دكتور.قال برونو.

أشارت روكسانا إحساني ، أخصائية تغذية وخبيرة تغذية ومتحدثة باسم وسائل الإعلام الوطنية لأكاديمية التغذية وعلم التغذية ، إلى أن كمية مستخلص الشاي الأخضر التي يستهلكها المشاركون في الدراسة قد تكون مشكلة بالنسبة لبعض الأشخاص.

وأشارت إلى أن تناول مستخلص الشاي الأخضر بجرعات عالية يمكن أن يكون سامًا ويؤدي إلى تلف الأعضاء.

وقال إحساني أيضًا إنه كان من المفيد لو لاحظت الدراسة ما إذا كان المشاركون قد تم إعطاؤهم خلاصة الشاي الأخضر منزوعة الكافيين أو التي تحتوي على الكافيين.

كوب واحد من الشاي الأخضر يوميا

تتماشى هذه الدراسة مع الدراسات الأخرى التي تظهر الفوائد الصحية للشاي الأخضر ، كما قالت كريستين كيركباتريك ، أخصائية تغذية ومؤلفة مسجلة ، لـ MNT في رسالة بريد إلكتروني.

وكتبت: "الالتهاب هو أساس أي مرض ويمكن أن يؤثر على مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، وصحة الأمعاء ، والصحة العقلية". "لذلك ، قد يساعد الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر في إفادة الصحة بخلاف ما شوهد في هذه الدراسة."

ومع ذلك ، قالت كيركباتريك إنها لن تكون سريعة في التوصية بتناول مستخلص الشاي الأخضر للعميل.

وقالت: "نظرًا لأن صناعة المكملات غير منظمة ، فمن المرجح أن أركز على [شرب الشاي الأخضر] على شكل مكمل".

المفتاح عند شرب الشاي الأخضر ، وفقًا لكيركباتريك ، "هو أن تكون نقيًا وأن تشرب الشاي الأخضر أو ​​الماتشا بدون أي إضافات أو سكريات مضافة."

الكثير لتحمله

نظرًا لأن المشاركين في الدراسة استهلكوا مستخلصًا يساوي خمسة أكواب من الشاي الأخضر ، فقد يجد معظم الناس صعوبة في شرب ما يعادل الشاي في يوم واحد ، كما قال إحساني لـ MNT.

وقالت: "بالنسبة لمعظم الناس ، قد يكون هذا الكثير من الكافيين لتحمله" ، مضيفة أن شرب كوب واحد يوميًا من الشاي الأخضر كعادة قد يكون له أيضًا فوائد صحية.

"إن شرب [كوب واحد من] الشاي الأخضر كل يوم واتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات يمكن أن يفيد أيضًا سكر الدم أثناء الصيام".
- روكسانا إحساني ، أخصائية تغذية

وشدد إحساني على أنه يجب على الأفراد الذين يرغبون في تناول مكملات الشاي الأخضر التحدث مع أطبائهم أولاً ، محذراً:

وكتبت: "قد تكون الجرعات الكبيرة من مستخلص الشاي الأخضر سامة وقد تتداخل مع أي مكملات أو أدوية أخرى تتناولها أيضًا".

المزيد من البحث

حاليا ، د.يبحث برونو وباحثون آخرون في الشاي الأخضر والميكروبات ، وهي مجتمع من الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء ، لفهم ما إذا كان الشاي الأخضر يزيد من مستويات البكتيريا الصحية مع تقليل أعداد البكتيريا المسببة للأمراض.

"سيساعد هذا في فهمنا ،"دكتور.أخبر برونو MNT ، "كيف يحسن الشاي الأخضر صحة الأمعاء وما إذا كانت التغيرات في البكتيريا تتنبأ باستجابات فعالة لاستهلاك الشاي الأخضر."

جميع الفئات: مدونات