التهاب الكبد الوبائي مرتبط بالفراولة: كيف تحافظ على سلامتك

• أصيب ما لا يقل عن 17 شخصًا بالمرض في حالة تفشي التهاب الكبد A متعدد الولايات.
• تم الكشف عن حالات في كاليفورنيا ومينيسوتا ونورث داكوتا.
• تشمل أعراض التهاب الكبد الوبائي أ اليرقان والبول الداكن وآلام المعدة.

تم ربط الفراولة العضوية الملوثة بتفشي التهاب الكبد A (hep-A) في الولايات المتحدة وكندا.

في 28 مايو ، أإدارة الغذاء والدواءأعلنت (إدارة الغذاء والدواء) عن تفشي يُحتمل أن يكون مرتبطًا بالفراولة العضوية الطازجة التي تُباع تحت اسمين تجاريين FreshKampo و HEB ، تم شراؤها بين 5 مارس 2022 و 25 أبريل 2022.

وأشارت الوكالة إلى أن تحقيقات التتبع أظهرت أن حالات الإصابة بفيروس التهاب الكبد A في كاليفورنيا ومينيسوتا ونورث داكوتا أفادت بشراء فراولة عضوية طازجة من تلك العلامات التجارية قبل أن تمرض.

تم الإبلاغ عن الأمراض في الفترة من 28 مارس إلى 30 أبريل.

حدثت آخر حالة من الفراولة الملوثة بفيروس الكبد A مؤخرًا في عام 2016 ، وفقًا لـمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها(CDC).

17 المتضررة حتى الآن

مركز السيطرة على الأمراضذكرتأن 17 شخصًا أصيبوا بالمرض في ثلاث ولايات ، مع 12 حالة دخول إلى المستشفى بسبب التهاب الكبد A ، ولكن لم يتم ربط أي وفيات بالمرض.

توصي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) بأن أي شخص لم يتم تطعيمه ضد التهاب الكبد A الذي أكل هذه الفراولة العضوية ، واشترى طازجًا ثم تم تجميده لاحقًا ، خلال الـ 14 يومًا الماضية ، يجب عليه الاتصال بقسم الصحة المحلي أو مقدم الرعاية الصحية لمناقشةالوقاية بعد التعرض لل(PEP) مع لقاح التهاب الكبد A أو الجلوبيولين المناعي.

وأشارت الوكالة إلى أن تلقي PEP في غضون 14 يومًا من التعرض يمكن أن يساعد في منع المرض.

المتاجر التي تم فيها بيع المنتجات الملوثة

تحذر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية كل من اشترى الفراولة العضوية الطازجة FreshKampo و HEB بين 5 مارس و 25 أبريل ، والذين قاموا بتجميد المنتجات للاستهلاك لاحقًا ، يجب ألا يأكلوها.

تم بيع هذه المنتجات لدى تجار التجزئة الذين يشملون ، على سبيل المثال لا الحصر:

• HEB
• كروجر
• طريق امن
• براعم سوق المزارعين
• التاجر جو
• وول مارت
• أسواق وايس
• وينكو الأطعمة

وأكدت الوكالة أن المنتجات التي يحتمل أن تتأثر حاليًا تجاوزت مدة صلاحيتها.

"إذا لم تكن متأكدًا من العلامة التجارية التي اشتريتها عند شراء الفراولة أو المكان الذي اشتريتها منه قبل تجميدها ، فيجب التخلص من الفراولة ،"محذر.

يمكن أن يسبب أعراض "موهنة"

"التهاب الكبد أ هو عدوى فيروسية تسبب التهاب الكبد الحاد ،"قال توماس ياديغار ، المدير الطبي لوحدة العناية المركزة في مركز بروفيدنس سيدارز سيناء الطبي ، لـ Healthline.

وأوضح أن العدوى تنتشر عادة عن طريق الأطعمة الملوثة ، وهي "مرض يشفى من تلقاء نفسه ،"

"بمعنى أنه بالنسبة لمعظم المرضى ، يمكن للجسم إزالة العدوى من تلقاء نفسه ، دون التسبب في تلف الكبد الدائم أو حالة حامل التهاب الكبد المشابهة لالتهاب الكبد B أو التهاب الكبد C ،"قال Yadegar.

الفاشيات تحدث بشكل دوري

حدثت فاشيات التهاب الكبد (أ) التي تنقلها الأغذية في الماضي.

قال Su Wang ، MD ، MPH ، FACP ، المدير الطبي لبرامج التهاب الكبد الفيروسي في مركز Cooperman Barnabas الطبي في ليفينغستون ، نيو جيرسي: "قد تتذكر الفاشيات السابقة المرتبطة بالسلطة الخضراء والتوت والبصل الأخضر".

قالت في تلك الحالات ، كان هناك بعض التلوث أثناء سلسلة مناولة المنتجات ، بما في ذلك الزراعة والقطف والتحضير.

قال وانغ: "عادةً ما يكون هذا بسبب عدم غسل أيديهم بعد استخدام الحمام أو ربما بعد تغيير الحفاضات". "هذا هو سبب أهمية غسل اليدين لمناولي الطعام."

أعراض التهاب الكبد أ

بحسب المركز السيطرة على الأمراضتظهر أعراض التهاب الكبد A عادة بعد أسبوعين إلى سبعة أسابيع من التعرض وقد تشمل أعراضًا مثل:

• اليرقان الذي يسبب اصفرار الجلد أو العينين
• اضطراب في المعدة أو ألم
• بول داكن أو براز فاتح اللون

أشار مركز السيطرة على الأمراض (CDC) إلى أنه ليس كل شخص مصاب بالتهاب الكبد الوبائي (أ) لديه أعراض ، ولكن البالغين هم أكثر عرضة للإصابة بها من الأطفال.

قال ياديغار: "إن مسار المرض المعتاد هو بضعة أسابيع مع فترة أولية من الحمى والتعب وآلام في البطن ، تليها اليرقان". "الكبد السليم يمكن أن يتعافى تمامًا من التهاب الكبد الوبائي أ في غضون 3-6 أشهر."

وفقًا لـ Yadegar ، فإن الطريقة الأكثر فعالية لحماية نفسك من عدوى التهاب الكبد A هي ضمان حالة التطعيم الكاملة.

وقال: "في الولايات المتحدة ، يتم إعطاء أول لقاح ضد التهاب الكبد الوبائي أ في السلسلة الكاملة بشكل عام أثناء الطفولة في سن 1 إلى 2 ، تليها جرعة ثانية بعد 6 أشهر". "قد يحتاج بعض المرضى إلى جرعات إضافية في مرحلة البلوغ ، اعتمادًا على مخاطرهم الفردية."

وأضاف أن تجنب الاتصال الوثيق مع مرضى التهاب الكبد الوبائي أ ، إلى جانب غسل اليدين جيدًا بعد استخدام الحمام وقبل تحضير الطعام ، هي أفضل الممارسات لتجنب الإصابة.

الخط السفلي

في 28 مايو ، أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) عن تفشي التهاب الكبد A متعدد الولايات يحتمل أن يكون مرتبطًا بعلامات تجارية معينة من الفراولة العضوية التي أثرت على 17 شخصًا وأدخلت 12 شخصًا في المستشفى حتى الآن.

يقول الخبراء إن أعراض العدوى تبدأ من أسبوعين إلى سبعة أسابيع بعد الإصابة.

يقولون أيضًا إن التطعيم ضد التهاب الكبد A وغسل اليدين وتجنب الاتصال الوثيق مع المصابين بفيروس التهاب الكبد A ، هي أفضل الإجراءات ضد هذا الفيروس القاتل المحتمل.