شرب القهوة (حتى مع السكر) قد يزيد من عمر حياتك

• وجد الباحثون أن شرب القهوة يبدو أنه مرتبط بعمر أطول.
• كان من يشربون القهوة المعتدلون أقل عرضة للوفاة خلال فترة متابعة مدتها 7 سنوات.
• تم ربط القهوة سابقًا بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة.
• تناول السكر بشكل معتدل لم يقلل من الفوائد.
• ومع ذلك ، يقترح الخبراء الابتعاد عن المشروبات المتخصصة عالية السعرات الحرارية.

باحثون في جامعة ساوثرن ميديكال في غوانزو بالصين لديهم بعض الأخبار السارة لمحبي القهوة.ووجدوا أن الأشخاص الذين يشربون المشروب الشعبي كانوا أقل عرضة للوفاة خلال فترة متابعة مدتها سبع سنوات.

كان التأثير أقوى لدى الأشخاص الذين يستهلكون قهوة معتدلة ، بما يعادل 1.5 إلى 3.5 كوب يوميًا.

تم ربط القهوة المحلاة وغير المحلاة بانخفاض خطر الوفاة.ومع ذلك ، فإن الأشخاص الذين يشربون القهوة المحلاة حققوا نتائج أفضل قليلاً من أولئك الذين لم يتناولوا السكر في فنجانهم المشروب.

كان من يشربون القهوة المحلاة أقل عرضة للوفاة بنسبة 31 في المائة بينما أولئك الذين يشربون القهوة غير المحلاة كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 21 في المائة.

قال الباحث الرئيسي د.دان ليو.

ارتباط القهوة بتقليل مخاطر الموت ودور المحليات

"تشير الدراسات إلى أن القهوة قد تحمي القلب وتساعد في علاج الأمراض الأخرى ،"أخبر ليو Healthline.

ومع ذلك ، فإن الأبحاث السابقة حول الفوائد الصحية لشرب القهوة لم تدرس ما إذا كان استخدام مُحلي معين في القهوة له أي تأثير على النتائج الصحية.

قالت ليو إن هدف فريقها هو معرفة كيف يمكن أن يؤثر ذلك على نتائج أبحاثهم.

تم إعداد الدراسة كدراسة جماعية مستقبلية ، مما يعني أنها ستضع الأشخاص في مجموعات متشابهة مع بعضها البعض من جميع النواحي باستثناء الطريقة التي تناولوا بها قهوتهم.بعد ذلك ، كانوا يتابعونهم بمرور الوقت لمعرفة مدى نجاحهم.

حصلوا على بياناتهم من Biobank في المملكة المتحدة.تضم قاعدة البيانات هذه حوالي نصف مليون شخص تطوعوا لإتاحة معلوماتهم الطبية والجينية للباحثين.

إجمالاً ، تم تضمين 171616 شخصًا لم يكن لديهم أمراض القلب والأوعية الدموية أو السرطان في بداية الدراسة.كان متوسط ​​عمر المشاركين في الدراسة 55.6 سنة.تمت متابعة هؤلاء الأشخاص ابتداءً من عام 2009 وانتهاءً في عام 2018.

خلال الدراسة ، أبلغ الناس عن استهلاكهم للقهوة وما إذا كانوا يستخدمون السكر أو المحليات الصناعية أو لا يستخدموا مواد التحلية على الإطلاق.

قال ليو: "البالغون الذين شربوا القهوة المحلاة بالسكر أضافوا ملعقة صغيرة واحدة فقط من السكر في المتوسط".

وقدر فريق البحث الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب والسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

بعد تحليل البيانات التي تم جمعها ، وجد الباحثون ارتباطًا على شكل حرف U بين كمية القهوة التي تم شربها وخطر الموت.

كان أداء الأشخاص الذين لديهم مستوى معتدل من الاستهلاك أفضل من أولئك الذين لديهم مستوى أقل أو أكثر.

ومع ذلك ، حذر مؤلفو الدراسة من أن البيانات عمرها حوالي عشر سنوات.أيضًا ، إنه من بلد حيث يعتبر الشاي مشروبًا شائعًا للغاية ، مما قد يؤثر على النتيجة.

وأشاروا كذلك إلى أن الأشخاص في الدراسة استخدموا سكرًا أقل بكثير مما هو موجود في العديد من مشروبات سلسلة المقاهي.هذا يجعل من الصعب إجراء مقارنات بين المشاركين في الدراسة والأشخاص الذين يشربون قهوتهم من منافذ مثل ستاربوك.

توصيات لشرب القهوة

أشارت ماري موسكيرا كوكران ، أخصائية تغذية مسجلة في مركز ويكسنر الطبي بجامعة ولاية أوهايو ، إلى أن الاستهلاك المعتدل للقهوة ، والذي حددته على أنه كوبان إلى خمسة أكواب في اليوم ، كان مرتبطًا في السابق بالعديد من الآثار الصحية الإيجابية.

وتشمل هذه المخاطر المنخفضة للسكتة الدماغية ، ومرض السكري من النوع 2 ، ومرض باركنسون ، ومرض الزهايمر ، وسرطان القولون ، وسرطان الكبد ، ومرض الكبد الدهني غير الكحولي ، ووفقًا للأبحاث الحديثة ، فإن شرب القهوة قد يقلل أيضًا من خطر إصابة الكلى الحادة.

قال كوكران ، بناءً على البحث الذي أجراه فريق ليو ودراسات أخرى ، يبدو أن استهلاك القهوة مرتبط بزيادة العمر الافتراضي.وأشارت إلى أنه لا يمكن الجزم بأن أحدهما يسبب الآخر ، لكن هذه الدراسة تدعم هذا الرأي.

أشارت كوكران أيضًا إلى أنها وجدت أنه من المثير للاهتمام أن تناول السكر المعتدل مع القهوة (1.5 إلى 3.5 ملاعق صغيرة يوميًا) لم يقلل من الفوائد الصحية.ووجدت أيضًا أنه من المثير للاهتمام أن النتيجة باستخدام المحليات الصناعية لم تكن حاسمة.

قالت: "كما هو الحال مع جميع الدراسات القائمة على الملاحظة ، قد يكون من الصعب حقًا فصل تأثير العوامل الأخرى التي يمكن أن تؤثر على الصحة ، بالإضافة إلى حقيقة أنهم لم يلاحظوا التغيرات في تناول القهوة بمرور الوقت ، والتي يمكن أن تؤثر أيضًا على النتائج ".

عند سؤاله عن توصيات محددة لشرب القهوة ، قال كوكران: "طالما أنك لا تعاني من أي آثار جانبية سلبية ، فإن تناول القهوة باعتدال قد يكون وسيلة رائعة للحماية من العديد من الأمراض المزمنة وزيادة طول العمر."

تقترح أنه إذا وجدت أن القهوة محفزة للغاية ، فقد لا تزال ترغب في شرب القهوة منزوعة الكافيين حيث يُعتقد أن مضادات الأكسدة الموجودة فيها تمنح العديد من فوائدها الصحية.

قال كوكران: "ضع في اعتبارك أيضًا ، أن المشاركين في هذه الدراسة الذين أضافوا السكر إلى قهوتهم لم يضيفوا أكثر من ملعقة صغيرة لكل كوب. لذلك ، من الأفضل الاستمرار في تناول مشروبات القهوة البسيطة حيث يمكنك التحكم في كمية السكر المضاف وتجنب المحليات الاصطناعية ".

كانت استنتاجات ليو مماثلة لاستنتاجات كوكران.

وقالت: "بناءً على النتائج ، يمكننا إخبار الناس بأنه لا توجد حاجة لمعظم شاربي القهوة للتخلص من المشروبات من نظامهم الغذائي ، ولكن يجب توخي الحذر بشأن أنواع القهوة المتخصصة ذات السعرات الحرارية العالية".